Рецепт Булка с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка с клетчаткой

Сибирская Клетчатка Кедровый Орешек [Фигурное Питание] 10 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 80 г
Яйцо куриное 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 17.6% 285 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.5% 667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 9.9% 508 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.486 мг 1.8 мг 27% 13.6% 370 г
Витамин В4, холин 197.55 мг 500 мг 39.5% 19.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.013 мг 5 мг 20.3% 10.2% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 36.55 мкг 400 мкг 9.1% 4.6% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 1.394 мкг 3 мкг 46.5% 23.4% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 7.2% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 19.21 мкг 50 мкг 38.4% 19.3% 260 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.54 мг 20 мг 27.7% 13.9% 361 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.6 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1354 г
Кальций, Ca 131.75 мг 1000 мг 13.2% 6.6% 759 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1481 г
Натрий, Na 122.3 мг 1300 мг 9.4% 4.7% 1063 г
Сера, S 290.4 мг 1000 мг 29% 14.6% 344 г
Фосфор, P 276 мг 800 мг 34.5% 17.3% 290 г
Хлор, Cl 193.4 мг 2300 мг 8.4% 4.2% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 5.2% 965 г
Йод, I 20.2 мкг 150 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Кобальт, Co 8.1 мкг 10 мкг 81% 40.7% 123 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 101.95 мкг 1000 мкг 10.2% 5.1% 981 г
Молибден, Mo 10.06 мкг 70 мкг 14.4% 7.2% 696 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 43.955 мкг 55 мкг 79.9% 40.1% 125 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 61.35 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6520 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1190 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 4.2% 1185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.144 г ~
Аргинин* 1.162 г ~
Валин 1.293 г ~
Гистидин* 0.669 г ~
Изолейцин 1.19 г ~
Лейцин 2.182 г ~
Лизин 1.745 г ~
Метионин 0.657 г ~
Метионин + Цистеин 0.932 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 1.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.223 г ~
Заменимые аминокислоты 8.216 г ~
Аланин 0.814 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 3.791 г ~
Пролин 1.9 г ~
Серин 1.261 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 372.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Булка с клетчаткой составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 26.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА С КЛЕТЧАТКОЙ

Булка с клетчаткой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 27 %, холином - 39,5 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 46,5 %, витамином D - 14,3 %, витамином H - 38,4 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 34,5 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 81 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 79,9 %

Чем полезен Булка с клетчаткой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булка с клетчаткой, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка с клетчаткой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты