Рецепт Шоколадный постный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный постный кекс

Пшеничная Мука [Макфа]	250 г
Вода	200 г
Сахар песок	150 г
Подсолнечное масло	50 г
Какао-порошок	30 г
Сахарная пудра	15 г
Кофе Нескафе Голд	5 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы]	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1 0,5 tsp

Способ приготовления

Муку смешать с какао в большой миске. Добавить сахар и разрыхлитель. В другой миске смешать растительное масло и уксус. Добавить воду. Добавить растворимый кофе и хорошо перемешать. Добавить к муке с какао растительное масло с уксусом. Хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать в в разогретой до 180 градусов С духовке, примерно 40 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый и остывший кекс вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный постный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.8 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	2.4%	1434 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	5%	691 г
Углеводы	48.9 г	219 г	22.3%	7.7%	448 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.6%	1333 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	0.6%	6385 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	0.1%	22500 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.4%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин В9, фолаты	1.909 мкг	400 мкг	0.5%	0.2%	20953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.124 мг	15 мг	20.8%	7.2%	480 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.2885 мг	20 мг	1.4%	0.5%	6932 г
Ниацин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	64.8 мг	2500 мг	2.6%	0.9%	3858 г
Кальций, Ca	26.5 мг	1000 мг	2.7%	0.9%	3774 г
Магний, Mg	18.4 мг	400 мг	4.6%	1.6%	2174 г
Натрий, Na	35.52 мг	1300 мг	2.7%	0.9%	3660 г
Сера, S	3.68 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	27174 г
Фосфор, P	35.1 мг	800 мг	4.4%	1.5%	2279 г
Хлор, Cl	1.58 мг	2300 мг	0.1%		145570 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.04 мг	18 мг	5.8%	2%	1731 г
Марганец, Mn	0.1967 мг	2 мг	9.8%	3.4%	1017 г
Медь, Cu	193.27 мкг	1000 мкг	19.3%	6.7%	517 г
Молибден, Mo	2.829 мкг	70 мкг	4%	1.4%	2474 г
Селен, Se	0.001 мкг	55 мкг			5500000 г
Фтор, F	38.68 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10341 г
Цинк, Zn	0.3013 мг	12 мг	2.5%	0.9%	3983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	30.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	14.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.438 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.683 г	min 16.8 г	10%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.676 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.597 г	от 11.2 до 20.6 г	41%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.229 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный постный кекс составляет 289,8 кКал.

Порция = 150 гр (434.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.8 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	48.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПОСТНЫЙ КЕКС

Шоколадный постный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,8 %, медью - 19,3 %

Чем полезен Шоколадный постный кекс

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный постный кекс, калорийность 289,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный постный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе