Рецепт Йогурт с скваской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт с скваской

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 2700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт с скваской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.7% 1600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.5% 4294 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 13.5% 1139 г
Витамин В4, холин 25.59 мг 500 мг 5.1% 7.8% 1954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 12.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.98 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8032 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 22.3% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин Н, биотин 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 10.6% 1441 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.841 мг 20 мг 4.2% 6.5% 2378 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.56 мг 2500 мг 6.5% 10% 1547 г
Кальций, Ca 122.16 мг 1000 мг 12.2% 18.7% 819 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 5.4% 2869 г
Натрий, Na 55.33 мг 1300 мг 4.3% 6.6% 2350 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3180 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 18.1% 846 г
Хлор, Cl 121.72 мг 2300 мг 5.3% 8.1% 1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Железо, Fe 0.102 мг 18 мг 0.6% 0.9% 17647 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 7.7% 2008 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 12.4% 1229 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Медь, Cu 12.54 мкг 1000 мкг 1.3% 2% 7974 г
Молибден, Mo 5.311 мкг 70 мкг 7.6% 11.7% 1318 г
Олово, Sn 13.81 мкг ~
Селен, Se 1.992 мкг 55 мкг 3.6% 5.5% 2761 г
Стронций, Sr 18.06 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18824 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 6.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.4178 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2872 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.9%

Энергетическая ценность Йогурт с скваской составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ С СКВАСКОЙ

Йогурт с скваской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,5 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,8 %

Чем полезен Йогурт с скваской

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт с скваской, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт с скваской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы