Рецепт Суп капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп капустный

Капуста белокочанная (Варка без слива) 50 г
Картофель (Варка без слива) 10 г
Бульон куриный 40 г
Морковь (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.8% 3619 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.1% 9333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.9% 4056 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.7% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 10.8% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 28.1% 988 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 33.1% 842 г
Лютеин + Зеаксантин 0.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 11.4% 2432 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.47 мкг 400 мкг 2.6% 7.2% 3820 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 39.7% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 128205 г
Витамин К, филлохинон 37.8 мкг 120 мкг 31.5% 87.5% 317 г
Витамин РР, НЭ 1.2039 мг 20 мг 6% 16.7% 1661 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.09 мг 2500 мг 10.2% 28.3% 984 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 7.2% 3775 г
Кремний, Si 19.455 мг 30 мг 64.9% 180.3% 154 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 9.2% 3063 г
Натрий, Na 64.52 мг 1300 мг 5% 13.9% 2015 г
Сера, S 31.33 мг 1000 мг 3.1% 8.6% 3192 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 11.4% 2439 г
Хлор, Cl 26.91 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 7.5% 3666 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.8% 10274 г
Кобальт, Co 2.017 мкг 10 мкг 20.2% 56.1% 496 г
Литий, Li 4.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 9.2% 3008 г
Медь, Cu 75.19 мкг 1000 мкг 7.5% 20.8% 1330 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 16.1% 1733 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 1.025 мкг 55 мкг 1.9% 5.3% 5366 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 62598 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 11.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 6.9% 3953 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.99 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп капустный составляет 36 кКал.

  • Порция = 101 гр (36.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КАПУСТНЫЙ

Суп капустный богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 31,5 %, кремнием - 64,9 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Суп капустный

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп капустный, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги