Рецепт Горошек вкуснейший. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошек вкуснейший

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 300 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Жарка) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Варка 50 мин, в след раз добавить 300 г воды и проверить на соль, варить подольше до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошек вкуснейший".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.9% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.8% 1500 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 16% 541 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3275 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 23.1% 374 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 25% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 59.16 мг 500 мг 11.8% 10.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 9.3% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 1.596 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25063 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 9.2% 946 г
Витамин Н, биотин 5.564 мкг 50 мкг 11.1% 9.6% 899 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6913 мг 20 мг 8.5% 7.4% 1183 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.97 мг 2500 мг 11% 9.5% 909 г
Кальций, Ca 46.56 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2148 г
Кремний, Si 27.378 мг 30 мг 91.3% 79.1% 110 г
Магний, Mg 38.37 мг 400 мг 9.6% 8.3% 1042 г
Натрий, Na 245.85 мг 1300 мг 18.9% 16.4% 529 г
Сера, S 62.71 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1595 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 11.4% 761 г
Хлор, Cl 409.47 мг 2300 мг 17.8% 15.4% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.1 мкг ~
Бор, B 228 мкг ~
Ванадий, V 55.53 мкг ~
Железо, Fe 2.139 мг 18 мг 11.9% 10.3% 842 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 39% 222 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.5472 мг 2 мг 27.4% 23.7% 365 г
Медь, Cu 238.82 мкг 1000 мкг 23.9% 20.7% 419 г
Молибден, Mo 29.481 мкг 70 мкг 42.1% 36.5% 237 г
Никель, Ni 72.615 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 3.039 мкг 55 мкг 5.5% 4.8% 1810 г
Стронций, Sr 24.32 мкг ~
Титан, Ti 52.68 мкг ~
Фтор, F 136.74 мкг 4000 мкг 3.4% 2.9% 2925 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.3% 1629 г
Цинк, Zn 1.0513 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1141 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.247 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Горошек вкуснейший составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШЕК ВКУСНЕЙШИЙ

Горошек вкуснейший богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, холином - 11,8 %, витамином H - 11,1 %, калием - 11 %, кремнием - 91,3 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 17,8 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 27,4 %, медью - 23,9 %, молибденом - 42,1 %

Чем полезен Горошек вкуснейший

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошек вкуснейший, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошек вкуснейший, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги