Рецепт Рис бурый с луком и морковью ✓. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис бурый с луком и морковью ✓

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 31.5 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 5.24 г
Тмин, семена 0.2 г
Зира, семена 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
8 Овощей [4 Сезона] 0.5 г
Карри, порошок 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Кардамон 0.4 г
Морковь 14.2 г
Лук репчатый 15.7 г
Подсолнечное масло 1.9 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис бурый с луком и морковью ✓".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3% 2171 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 7.8% 833 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.7% 741 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.8 мкг 900 мкг 33.2% 21.5% 301 г
альфа Каротин 2.991 мкг ~
бета Каротин 1.864 мг 5 мг 37.3% 24.1% 268 г
бета Криптоксантин 37.214 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 111.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4091 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 1.9% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3819 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.484 мг 15 мг 9.9% 6.4% 1011 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1248 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8565 мг 20 мг 9.3% 6% 1077 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.5 мг 2500 мг 8.4% 5.4% 1193 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2971 г
Кремний, Si 122.775 мг 30 мг 409.3% 264.6% 24 г
Магний, Mg 61.08 мг 400 мг 15.3% 9.9% 655 г
Натрий, Na 364.22 мг 1300 мг 28% 18.1% 357 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2359 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 9.2% 698 г
Хлор, Cl 17.48 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.9 мкг ~
Бор, B 130.4 мкг ~
Ванадий, V 140.06 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 6.1% 1050 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7177 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 20.9% 308 г
Литий, Li 5.577 мкг ~
Марганец, Mn 1.531 мг 2 мг 76.6% 49.5% 131 г
Медь, Cu 138.41 мкг 1000 мкг 13.8% 8.9% 722 г
Молибден, Mo 11.731 мкг 70 мкг 16.8% 10.9% 597 г
Никель, Ni 12.947 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 6.758 мкг 55 мкг 12.3% 8% 814 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 67.88 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5893 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3268 г
Цинк, Zn 0.9738 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1232 г
Цирконий, Zr 4.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.634 мг ~
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис бурый с луком и морковью ✓ составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БУРЫЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ ✓

Рис бурый с луком и морковью ✓ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,2 %, кремнием - 409,3 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 76,6 %, медью - 13,8 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Рис бурый с луком и морковью ✓

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис бурый с луком и морковью ✓, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис бурый с луком и морковью ✓, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги