Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Морковь 104 г
Капуста белокочанная 500 г
Свекла 155 г
Уксус столовый 9% 15 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.8% 1514 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.7% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.1% 1053 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.5% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.4 мкг 900 мкг 27.3% 40.5% 367 г
бета Каротин 1.497 мг 5 мг 29.9% 44.4% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.7% 3158 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.317 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2451 г
Витамин C, аскорбиновая 37.51 мг 90 мг 41.7% 61.9% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.669 мг 15 мг 11.1% 16.5% 899 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 57.3% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7326 мг 20 мг 3.7% 5.5% 2730 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.09 мг 2500 мг 10.1% 15% 992 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2448 г
Кремний, Si 48.357 мг 30 мг 161.2% 239.2% 62 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 6.7% 2203 г
Натрий, Na 290.19 мг 1300 мг 22.3% 33.1% 448 г
Сера, S 24.93 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4011 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 6.2% 2410 г
Хлор, Cl 456.02 мг 2300 мг 19.8% 29.4% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.5 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 5.9% 2517 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4132 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 36.6% 406 г
Литий, Li 11.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 18.2% 816 г
Медь, Cu 80.89 мкг 1000 мкг 8.1% 12% 1236 г
Молибден, Mo 10.922 мкг 70 мкг 15.6% 23.1% 641 г
Никель, Ni 12.04 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17460 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 19.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20315 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 20.5% 724 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 4.5% 3299 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 66.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.098 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 41,7 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 161,2 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы