Рецепт Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста

Творог 1,8% [Першинский] 207 г
Яйцо куриное 98 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 9 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Смородина черная 110 г
Малина 32 г
Нежный Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 242 г
Сметана 10% [Простоквашино] 108 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 16 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Готовим основу. Для теста берем 200 г творога , 1 яйцо, 3-4 г сахарозаменителя, шепотку ванилина и соли. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем цельнозерновую муку (у меня 100 г рисовой). Вымешиваем тесто. Тесто будет слегка липнуть к рукам. Выкладываем в форму, разравниваем, делаем бортики. Ягоды выложить на тесто. Часть малины оставить для украшения. Заливка: сметану, мягк творог, йогурт , сахзам, крахмал , ванилин смешать. Залить ягоды. Украсить малиной. Выпекать 40 минут при 180°

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.8% 697 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.3% 1431 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 3% 2473 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 33.78 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.831 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21846 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 29.23 мг 90 мг 32.5% 24.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1693 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5374 мг 20 мг 2.7% 2% 3722 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.14 мг 2500 мг 3% 2.3% 3283 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7337 г
Кремний, Si 10.188 мг 30 мг 34% 25.6% 294 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5900 г
Натрий, Na 21.76 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5974 г
Сера, S 23.05 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4338 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 2.9% 2640 г
Хлор, Cl 22.44 мг 2300 мг 1% 0.8% 10250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 2.3% 3291 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 14.3% 525 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Медь, Cu 35.74 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2798 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 5.1% 1472 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 4.021 мкг 55 мкг 7.3% 5.5% 1368 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42418 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 0.166 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7229 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ И МАЛИНОЙ НА ОСНОВЕ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,5 %, кремнием - 34 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог со смородиной и малиной на основе из творожного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги