Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Овсяная крупа 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.6% 1152 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.9% 1302 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.6% 965 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.7% 833 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 7.1% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 5.6% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.7 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 11.7% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.09 мг 20 мг 10.5% 6.7% 957 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.6 мг 2500 мг 10.2% 6.5% 982 г
Кальций, Ca 139.2 мг 1000 мг 13.9% 8.9% 718 г
Кремний, Si 12.9 мг 30 мг 43% 27.5% 233 г
Магний, Mg 48.8 мг 400 мг 12.2% 7.8% 820 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 3% 2149 г
Сера, S 53.3 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1876 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 15.5% 411 г
Хлор, Cl 121 мг 2300 мг 5.3% 3.4% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1449 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 18.6% 344 г
Марганец, Mn 1.52 мг 2 мг 76% 48.5% 132 г
Медь, Cu 162 мкг 1000 мкг 16.2% 10.3% 617 г
Молибден, Mo 16.61 мкг 70 мкг 23.7% 15.1% 421 г
Никель, Ni 14.49 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Селен, Se 9.67 мкг 55 мкг 17.6% 11.2% 569 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 45.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2500 г
Цинк, Zn 1.204 мг 12 мг 10% 6.4% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.376 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином H - 18,4 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 43 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 76 %, медью - 16,2 %, молибденом - 23,7 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги