Рецепт Куриная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная колбаса

Куриная грудка (филе) (Варка)	750 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Вода	500 г
Свекла	30 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2587 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	25.8%	594 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.2%	7000 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.2%	12882 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.8%	4000 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	5.7%	2684 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.9 мкг	900 мкг	17.9%	27.5%	559 г
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.954 мг	5 мг	19.1%	29.3%	524 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.721 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.6%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2.9%	5294 г
Витамин В4, холин	33.63 мг	500 мг	6.7%	10.3%	1487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.577 мг	5 мг	11.5%	17.7%	867 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	16.6%	930 г
Витамин В9, фолаты	1.766 мкг	400 мкг	0.4%	0.6%	22650 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	5.7%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	2.5%	6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.272 мг	15 мг	1.8%	2.8%	5515 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	40323 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.7036 мг	20 мг	13.5%	20.7%	740 г
Ниацин	3.736 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.41 мг	2500 мг	5.7%	8.8%	1768 г
Кальций, Ca	12.23 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8177 г
Кремний, Si	4.265 мг	30 мг	14.2%	21.8%	703 г
Магний, Mg	42.24 мг	400 мг	10.6%	16.3%	947 г
Натрий, Na	54.24 мг	1300 мг	4.2%	6.5%	2397 г
Сера, S	125.9 мг	1000 мг	12.6%	19.4%	794 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	15.1%	1018 г
Хлор, Cl	85.65 мг	2300 мг	3.7%	5.7%	2685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.1 мкг	~
Бор, B	38.4 мкг	~
Ванадий, V	9.53 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	6.5%	2356 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	2.8%	5660 г
Кобальт, Co	4.428 мкг	10 мкг	44.3%	68%	226 г
Литий, Li	1.906 мкг	~
Марганец, Mn	0.0748 мг	2 мг	3.7%	5.7%	2674 г
Медь, Cu	57.1 мкг	1000 мкг	5.7%	8.8%	1751 г
Молибден, Mo	4.625 мкг	70 мкг	6.6%	10.1%	1514 г
Никель, Ni	1.048 мкг	~
Рубидий, Rb	50.5 мкг	~
Селен, Se	11.075 мкг	55 мкг	20.1%	30.9%	497 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	71.09 мкг	4000 мкг	1.8%	2.8%	5627 г
Хром, Cr	5.49 мкг	50 мкг	11%	16.9%	911 г
Цинк, Zn	0.7292 мг	12 мг	6.1%	9.4%	1646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	1.102 г	~
Валин	0.782 г	~
Гистидин*	0.789 г	~
Изолейцин	0.681 г	~
Лейцин	1.19 г	~
Лизин	1.583 г	~
Метионин	0.27 г	~
Метионин + Цистеин	0.522 г	~
Треонин	0.669 г	~
Триптофан	0.229 г	~
Фенилаланин	0.639 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.785 г	~
Аспарагиновая кислота	1.182 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.555 г	~
Глутаминовая кислота	1.731 г	~
Пролин	0.61 г	~
Серин	0.609 г	~
Тирозин	0.542 г	~
Цистеин	0.259 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.146 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.239 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.28 г	min 16.8 г	1.7%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.088 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Куриная колбаса составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.1 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ КОЛБАСА

Куриная колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 14,2 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 20,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Куриная колбаса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная колбаса, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная колбаса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе