Рецепт Салат пекинка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка с овощами

Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 360 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 450 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.1% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.8% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.1% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.4 мкг 900 мкг 11.4% 29.4% 879 г
альфа Каротин 0.2 мкг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 32.7% 787 г
Лютеин + Зеаксантин 9.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 10.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 3.9% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 13.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 22.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 24.11 мкг 400 мкг 6% 15.5% 1659 г
Витамин C, аскорбиновая 48.83 мг 90 мг 54.3% 139.9% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 7.2% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 4.4% 5974 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 42% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.6139 мг 20 мг 3.1% 8% 3258 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.74 мг 2500 мг 10.6% 27.3% 944 г
Кальций, Ca 32.97 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3033 г
Кремний, Si 29.31 мг 30 мг 97.7% 251.8% 102 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 11.1% 2303 г
Натрий, Na 393.43 мг 1300 мг 30.3% 78.1% 330 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7734 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 10.3% 2516 г
Хлор, Cl 631.52 мг 2300 мг 27.5% 70.9% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 10.6% 2466 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12295 г
Кобальт, Co 3.21 мкг 10 мкг 32.1% 82.7% 312 г
Литий, Li 23.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 19.3% 1329 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 21.4% 1205 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 17.8% 1452 г
Никель, Ni 5.435 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 13253 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45147 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 17.8% 1441 г
Цинк, Zn 0.28 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4286 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.505 г min 16.8 г 9% 23.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка с овощами составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА С ОВОЩАМИ

Салат пекинка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 16,3 %, кремнием - 97,7 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Салат пекинка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинка с овощами, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги