Рецепт Латук с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Латук с маслом

Салат (латук) 50 г
Лимон 7 г
Чеснок 2 г
Хлопковое масло 6 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Латук с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 16.3% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2758 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.4 мкг 900 мкг 24.6% 24.1% 407 г
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 26% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 37.409 мкг 400 мкг 9.4% 9.2% 1069 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 17.4% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.561 мг 15 мг 63.7% 62.5% 157 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Витамин К, филлохинон 98 мкг 120 мкг 81.7% 80.1% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.7879 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.9 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1303 г
Кальций, Ca 70.82 мг 1000 мг 7.1% 7% 1412 г
Кремний, Si 6.502 мг 30 мг 21.7% 21.3% 461 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 8% 1225 г
Натрий, Na 301 мг 1300 мг 23.2% 22.7% 432 г
Сера, S 16.47 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6072 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 3.9% 2524 г
Хлор, Cl 491.52 мг 2300 мг 21.4% 21% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.3 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 129.33 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3072 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 4.1% 2366 г
Кобальт, Co 3.523 мкг 10 мкг 35.2% 34.5% 284 г
Литий, Li 31.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 12.6% 775 г
Медь, Cu 122.36 мкг 1000 мкг 12.2% 12% 817 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 12% 821 г
Никель, Ni 4.398 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 0.928 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5927 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17754 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.2535 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 98%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.891 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.618 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.618 г ~

Энергетическая ценность Латук с маслом составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАТУК С МАСЛОМ

Латук с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 17,7 %, витамином E - 63,7 %, витамином K - 81,7 %, кремнием - 21,7 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Латук с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Латук с маслом, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Латук с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги