Рецепт Морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка по корейски

Морковь 200 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5% 2719 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1695 мкг 900 мкг 188.3% 252.1% 53 г
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 10.171 мг 5 мг 203.4% 272.3% 49 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.924 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.763 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5153 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 6.6% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 19.8% 678 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9843 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 13.5% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.9964 мг 20 мг 5% 6.7% 2007 г
Ниацин 0.873 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.63 мг 2500 мг 7.2% 9.6% 1384 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3500 г
Кремний, Si 21.241 мг 30 мг 70.8% 94.8% 141 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 11.2% 1192 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7127 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14556 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 8.3% 1616 г
Хлор, Cl 54.03 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Ванадий, V 83.98 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5% 2703 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 4% 3386 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 25.3% 530 г
Литий, Li 5.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 16.1% 831 г
Медь, Cu 76.19 мкг 1000 мкг 7.6% 10.2% 1313 г
Молибден, Mo 17.487 мкг 70 мкг 25% 33.5% 400 г
Никель, Ni 5.445 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13547 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8525 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 9.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.3657 мг 12 мг 3% 4% 3281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 74%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.39 мг ~
бета Ситостерол 8.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.758 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковка по корейски составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ

Морковка по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,3 %, бэта-каротином - 203,4 %, витамином E - 14,8 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 12 %, молибденом - 25 %

Чем полезен Морковка по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка по корейски, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги