Рецепт ПП хачапури на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП хачапури на сковородке

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 34 г
Яичный белок куриный (Жарка) 39 г
Творог 4% жирности (Жарка) 91 г
Подсолнечное масло 2 г
Мука ЦЗ Увелка 31 г
Яичный желток куриный (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП хачапури на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 11.2% 350 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.8% 448 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.5% 1587 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.5 мкг 900 мкг 22.6% 8.9% 442 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 8.1% 485 г
Витамин В4, холин 161.18 мг 500 мг 32.2% 12.6% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 7.1% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1075 г
Витамин В9, фолаты 25.092 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1594 г
Витамин В12, кобаламин 1.278 мкг 3 мкг 42.6% 16.7% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.406 мкг 10 мкг 14.1% 5.5% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 2.5% 1586 г
Витамин Н, биотин 15.499 мкг 50 мкг 31% 12.2% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.4391 мг 20 мг 22.2% 8.7% 451 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.94 мг 2500 мг 5.1% 2% 1969 г
Кальций, Ca 207.41 мг 1000 мг 20.7% 8.1% 482 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 2% 1969 г
Натрий, Na 164.74 мг 1300 мг 12.7% 5% 789 г
Сера, S 214.38 мг 1000 мг 21.4% 8.4% 466 г
Фосфор, P 279.6 мг 800 мг 35% 13.7% 286 г
Хлор, Cl 265.08 мг 2300 мг 11.5% 4.5% 868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Кобальт, Co 5.255 мкг 10 мкг 52.6% 20.6% 190 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5362 г
Медь, Cu 76.99 мкг 1000 мкг 7.7% 3% 1299 г
Молибден, Mo 6.79 мкг 70 мкг 9.7% 3.8% 1031 г
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Селен, Se 27.569 мкг 55 мкг 50.1% 19.7% 199 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25284 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.3% 1736 г
Цинк, Zn 1.5087 мг 12 мг 12.6% 4.9% 795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.447 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.788 г min 16.8 г 22.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.688 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~

Энергетическая ценность ПП хачапури на сковородке составляет 254,8 кКал.

  • Порция = 173 гр (440.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.8 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ

ПП хачапури на сковородке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 32,2 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 42,6 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 31 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 35 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 50,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен ПП хачапури на сковородке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП хачапури на сковородке, калорийность 254,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП хачапури на сковородке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги