Рецепт Котлеты из кабачков № 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из кабачков № 1

Куриный фарш	900 г
Шпинат	200 г
Яйцо куриное	110 г
Кабачок	500 г
Перец красный молотый острый	5 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый	120 г
Панировочные сухари	100 г
Подсолнечное масло	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кабачков № 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.4 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1387 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	10.6%	776 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.6%	862 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.1%	3982 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3007 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.2 мкг	900 мкг	10.7%	8.8%	936 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.518 мг	5 мг	10.4%	8.6%	965 г
бета Криптоксантин	15.709 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.058 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	6.8%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	8.7%	947 г
Витамин В4, холин	46.01 мг	500 мг	9.2%	7.6%	1087 г
Витамин В5, пантотеновая	0.658 мг	5 мг	13.2%	10.9%	760 г
Витамин В6, пиридоксин	0.299 мг	2 мг	15%	12.4%	669 г
Витамин В9, фолаты	21.462 мкг	400 мкг	5.4%	4.4%	1864 г
Витамин В12, кобаламин	0.3 мкг	3 мкг	10%	8.2%	1000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.14 мг	90 мг	11.3%	9.3%	888 г
Витамин D, кальциферол	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.298 мг	15 мг	8.7%	7.2%	1156 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.115 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.281 мкг	50 мкг	2.6%	2.1%	3903 г
Витамин К, филлохинон	50.7 мкг	120 мкг	42.3%	34.8%	237 г
Витамин РР, НЭ	3.4163 мг	20 мг	17.1%	14.1%	585 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	3.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.22 мг	2500 мг	16.3%	13.4%	612 г
Кальций, Ca	34.37 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2910 г
Кремний, Si	12.998 мг	30 мг	43.3%	35.7%	231 г
Магний, Mg	24.31 мг	400 мг	6.1%	5%	1645 г
Натрий, Na	269.17 мг	1300 мг	20.7%	17.1%	483 г
Сера, S	103.63 мг	1000 мг	10.4%	8.6%	965 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	11.9%	690 г
Хлор, Cl	314.6 мг	2300 мг	13.7%	11.3%	731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55 мкг	~
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	2.37 мкг	~
Железо, Fe	2.3 мг	18 мг	12.8%	10.5%	783 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	1.6%	5119 г
Кобальт, Co	1.412 мкг	10 мкг	14.1%	11.6%	708 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.198 мг	2 мг	9.9%	8.2%	1010 г
Медь, Cu	67.74 мкг	1000 мкг	6.8%	5.6%	1476 г
Молибден, Mo	2.188 мкг	70 мкг	3.1%	2.6%	3199 г
Никель, Ni	0.683 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	7.851 мкг	55 мкг	14.3%	11.8%	701 г
Стронций, Sr	6.73 мкг	~
Фтор, F	10.55 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37915 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.7%	4762 г
Цинк, Zn	0.9808 мг	12 мг	8.2%	6.8%	1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аргинин*	0.604 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.742 г	~
Лизин	0.773 г	~
Метионин	0.241 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аланин	0.528 г	~
Аспарагиновая кислота	0.864 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.531 г	~
Пролин	0.4 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.331 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.611 мг	~
бета Ситостерол	3.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.072 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.385 г	min 16.8 г	14.2%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.265 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.073 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.353 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.019 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.825 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.589 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.029 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из кабачков № 1 составляет 121,4 кКал.

Порция = 77 гр (93.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ № 1

Котлеты из кабачков № 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 17,1 %, калием - 16,3 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 13,7 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Котлеты из кабачков № 1

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из кабачков № 1, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из кабачков № 1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе