Рецепт Грибы сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы сливки

Сливки 200 г
Шампиньоны 500 г
Маччерони 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.2% 932 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.1% 952 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7% 957 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 11.8% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 9% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.3333 мг 20 мг 11.7% 7.9% 857 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.83 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1132 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12610 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5236 г
Натрий, Na 5.39 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24119 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8467 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 4.1% 1670 г
Хлор, Cl 12.37 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14173 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2000 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 42.2% 160 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3257 г
Медь, Cu 209.17 мкг 1000 мкг 20.9% 14.1% 478 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 3.4% 2014 г
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 10.833 мкг 55 мкг 19.7% 13.3% 508 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 23.96 мкг ~
Фтор, F 144.98 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2759 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 7.3% 923 г
Цинк, Zn 0.1167 мг 12 мг 1% 0.7% 10283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Грибы сливки составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СЛИВКИ

Грибы сливки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 62,5 %, медью - 20,9 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Грибы сливки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы сливки, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы сливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты