Рецепт Квашенная капуста с беконом и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашенная капуста с беконом и фаршем

Капуста белокочанная, квашеная	240 г
Бекон Венгерский [Дымов]	90 г
Фарш домашний	250 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашенная капуста с беконом и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.2 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	904 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	6.8%	792 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	15.1%	354 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.3%	18250 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	1.7%	3210 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	5.3%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	4.5%	1192 г
Витамин В4, холин	30.29 мг	500 мг	6.1%	3.3%	1651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	3.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.286 мг	2 мг	14.3%	7.7%	699 г
Витамин В9, фолаты	10.61 мкг	400 мкг	2.7%	1.5%	3770 г
Витамин В12, кобаламин	0.309 мкг	3 мкг	10.3%	5.5%	971 г
Витамин C, аскорбиновая	12.2 мг	90 мг	13.6%	7.3%	738 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5917 г
Витамин D3, холекальциферол	0.169 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	1.6%	3440 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.8%	1905 г
Витамин РР, НЭ	2.9627 мг	20 мг	14.8%	7.9%	675 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	2.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.44 мг	2500 мг	9%	4.8%	1109 г
Кальций, Ca	25.9 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3861 г
Магний, Mg	13.29 мг	400 мг	3.3%	1.8%	3010 г
Натрий, Na	407.15 мг	1300 мг	31.3%	16.8%	319 г
Сера, S	79.93 мг	1000 мг	8%	4.3%	1251 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	5.4%	989 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.624 мг	18 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Марганец, Mn	0.0657 мг	2 мг	3.3%	1.8%	3044 г
Медь, Cu	52.61 мкг	1000 мкг	5.3%	2.8%	1901 г
Селен, Se	13.041 мкг	55 мкг	23.7%	12.7%	422 г
Фтор, F	2.85 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	140351 г
Цинк, Zn	0.8866 мг	12 мг	7.4%	4%	1353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.497 г	~
Валин	0.383 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.608 г	~
Лизин	0.656 г	~
Метионин	0.203 г	~
Треонин	0.323 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.686 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.426 г	~
Глутаминовая кислота	1.126 г	~
Пролин	0.374 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.079 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.525 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.701 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.964 г	min 16.8 г	23.6%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.728 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.588 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.092 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.983 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.036 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.053 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.04 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.012 г	~

Энергетическая ценность Квашенная капуста с беконом и фаршем составляет 186,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕННАЯ КАПУСТА С БЕКОНОМ И ФАРШЕМ

Квашенная капуста с беконом и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 13,6 %, витамином PP - 14,8 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Квашенная капуста с беконом и фаршем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Квашенная капуста с беконом и фаршем, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашенная капуста с беконом и фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе