Рецепт Отварной батат в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварной батат в духовке

Батат, картофель сладкий, вареный без соли	247 г
Оливковое масло	21 г
Пажитник, семена	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Куркума, молотая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварной батат в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.4 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1174 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	1.5%	4750 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.8%	709 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	4.6%	1521 г
Углеводы (общие)	17.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	10.1%	690 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.2%	3166 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	719.7 мкг	900 мкг	80%	55.8%	125 г
альфа Каротин	4.339 мкг	~
бета Каротин	8.611 мг	5 мг	172.2%	120.1%	58 г
бета Криптоксантин	44.755 мкг	~
Ликопин	0.072 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	138.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.2%	3273 г
Витамин В4, холин	10.42 мг	500 мг	2.1%	1.5%	4798 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	7.6%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	6.321 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6328 г
Витамин C, аскорбиновая	11.45 мг	90 мг	12.7%	8.9%	786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.001 мг	15 мг	13.3%	9.3%	750 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	4.5%	1558 г
Витамин РР, НЭ	0.5781 мг	20 мг	2.9%	2%	3460 г
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.07 мг	2500 мг	9.9%	6.9%	1012 г
Кальций, Ca	32.55 мг	1000 мг	3.3%	2.3%	3072 г
Магний, Mg	20.99 мг	400 мг	5.2%	3.6%	1906 г
Натрий, Na	304.96 мг	1300 мг	23.5%	16.4%	426 г
Сера, S	17.27 мг	1000 мг	1.7%	1.2%	5790 г
Фосфор, P	36.4 мг	800 мг	4.6%	3.2%	2198 г
Хлор, Cl	430.97 мг	2300 мг	18.7%	13%	534 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	5.9%	1184 г
Кобальт, Co	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9259 г
Марганец, Mn	0.4483 мг	2 мг	22.4%	15.6%	446 г
Медь, Cu	113.13 мкг	1000 мкг	11.3%	7.9%	884 г
Молибден, Mo	0.794 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	8816 г
Селен, Se	0.332 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16566 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Цинк, Zn	0.2688 мг	12 мг	2.2%	1.5%	4464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.655 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Мальтоза	3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.087 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.101 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.357 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.606 мг	~
бета Ситостерол	7.581 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.019 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
20:0 Арахиновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.09 г	min 16.8 г	30.3%	21.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.935 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.12 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Отварной батат в духовке составляет 143,4 кКал.

Порция = 139 гр (199.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.4 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНОЙ БАТАТ В ДУХОВКЕ

Отварной батат в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80 %, бэта-каротином - 172,2 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 13,3 %, хлором - 18,7 %, марганцем - 22,4 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Отварной батат в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Отварной батат в духовке, калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварной батат в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе