Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис Круглозерный [365 Дней] 386 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Масло Растительное [Слобода] 50 г
Соль морская [Сырье и приправы] 8 г
Чеснок 23 г
Приправа для плова [Сырье и приправы] 15 г
Вода 550 г
Свинина, шейная часть (мякоть) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.9% 1169 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.6% 392 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.4% 1335 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.2% 3660 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 5.2% 870 г
бета Каротин 0.621 мг 5 мг 12.4% 5.6% 805 г
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 8% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 3.178 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12587 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 1.708 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2927 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7502 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2666 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.35 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2737 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11161 г
Кремний, Si 1.583 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4057 г
Натрий, Na 16.61 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7827 г
Сера, S 84.43 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Хлор, Cl 22.92 мг 2300 мг 1% 0.5% 10035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 5.17 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2985 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Кобальт, Co 3.368 мкг 10 мкг 33.7% 15.3% 297 г
Литий, Li 0.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1% 4684 г
Медь, Cu 45.04 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2220 г
Молибден, Mo 6.503 мкг 70 мкг 9.3% 4.2% 1076 г
Никель, Ni 5.125 мкг ~
Олово, Sn 10.87 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 58.12 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6882 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 5.1% 888 г
Цинк, Zn 0.8269 мг 12 мг 6.9% 3.1% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B1 - 17,6 %, витамином B12 - 13,3 %, кобальтом - 33,7 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 220,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы