Рецепт Салат из папоротника,моркови и фунчезы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из папоротника,моркови и фунчезы

Папоротник древовидный, приготовленный, без соли 100 г
Морковь 100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 20 г
Вода 20 г
Устричный Соус [Pearl River Bridge] 15 г
Соевый соус 10 г
Оливковое масло 25 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 5 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из папоротника,моркови и фунчезы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.3% 767 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.6% 1904 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583 мкг 900 мкг 64.8% 56.5% 154 г
бета Каротин 3.481 мг 5 мг 69.6% 60.7% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.6% 1565 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.058 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4964 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 10.3% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 5.9% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.4521 мг 20 мг 7.3% 6.4% 1377 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.09 мг 2500 мг 4% 3.5% 2473 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6515 г
Кремний, Si 14.928 мг 30 мг 49.8% 43.5% 201 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2371 г
Натрий, Na 168.54 мг 1300 мг 13% 11.3% 771 г
Сера, S 6.03 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16584 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 3.1% 2827 г
Хлор, Cl 21.97 мг 2300 мг 1% 0.9% 10469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 28.7 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3468 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1379 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.261 мг 2 мг 13.1% 11.4% 766 г
Медь, Cu 93.66 мкг 1000 мкг 9.4% 8.2% 1068 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 7.5% 1160 г
Никель, Ni 1.741 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 0.806 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6824 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18240 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 2.1% 4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.852 г min 16.8 г 28.9% 25.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из папоротника,моркови и фунчезы составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПАПОРОТНИКА,МОРКОВИ И ФУНЧЕЗЫ

Салат из папоротника,моркови и фунчезы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,8 %, бэта-каротином - 69,6 %, витамином C - 11,8 %, кремнием - 49,8 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Салат из папоротника,моркови и фунчезы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из папоротника,моркови и фунчезы, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из папоротника,моркови и фунчезы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты