Рецепт Корзиночки с белково-заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзиночки с белково-заварным кремом

Корзиночки 340 г
Джем из голубики с чиа 255 г
Белково-заварной крем 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки с белково-заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.5% 710 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 9% 354 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 4.8% 658 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.1% 526 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 2.4% 1341 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.608 мг 1.5 мг 40.5% 12.9% 247 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.5% 900 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 4.8% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.453 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3212 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 1.7% 1903 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1906 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 1.3% 2428 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.2432 мг 20 мг 21.2% 6.8% 471 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 8.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.88 мг 2500 мг 12.6% 4% 794 г
Кальций, Ca 66.31 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1508 г
Магний, Mg 100.82 мг 400 мг 25.2% 8% 397 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 1.1% 2793 г
Сера, S 113.53 мг 1000 мг 11.4% 3.6% 881 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 9.7% 329 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.327 мг 18 мг 24% 7.7% 416 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7177 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 2.3% 1391 г
Марганец, Mn 0.82 мг 2 мг 41% 13.1% 244 г
Медь, Cu 382.27 мкг 1000 мкг 38.2% 12.2% 262 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7028 г
Селен, Se 12.677 мкг 55 мкг 23% 7.3% 434 г
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27229 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Цинк, Zn 2.6083 мг 12 мг 21.7% 6.9% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 2.217 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.232 г min 16.8 г 31.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.205 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 12%
18:2 Линолевая (ud) 3.535 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.537 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.465 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Корзиночки с белково-заварным кремом составляет 313,7 кКал.

  • Порция = 48 гр (150.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.7 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 33.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Корзиночки с белково-заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40,5 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 12,6 %, магнием - 25,2 %, фосфором - 30,4 %, железом - 24 %, марганцем - 41 %, медью - 38,2 %, селеном - 23 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Корзиночки с белково-заварным кремом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корзиночки с белково-заварным кремом, калорийность 313,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночки с белково-заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги