Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Помидор (томат), парниковый 400 г
Сухари сливочные 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 150 г
Салат (латук) 20 г
Сыр голландский брус. 40 г
Сметана 15% 80 г
Подсолнечное масло 8 г
Горчица столовая 10 г
соевый соус mivimex 10 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.8% 905 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.6% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 5.6% 1593 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3051 г
Витамин В4, холин 18.48 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 3.557 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11245 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 10.8% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2377 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.2508 мг 20 мг 11.3% 10% 889 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.44 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1306 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7479 г
Кремний, Si 3.375 мг 30 мг 11.3% 10% 889 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4678 г
Натрий, Na 58.1 мг 1300 мг 4.5% 4% 2238 г
Сера, S 67.19 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1488 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 7.2% 1225 г
Хлор, Cl 59.93 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2341 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 30.4% 290 г
Литий, Li 16.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 5.3% 1679 г
Медь, Cu 79.9 мкг 1000 мкг 8% 7.1% 1252 г
Молибден, Mo 4.693 мкг 70 мкг 6.7% 5.9% 1492 г
Никель, Ni 7.084 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 4.668 мкг 55 мкг 8.5% 7.5% 1178 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33058 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1572 г
Цинк, Zn 0.5642 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2127 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты