Рецепт Борщ на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне

Картофель (Варка без слива) 157 г
Бульон куриный 1500 г
Лук репчатый (Пассерование) 59 г
Подсолнечное масло 27 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Свекла (Пассерование) 102 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 125 г
Томатный соус, консервированный 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.1 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3113 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.1% 3040 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.9% 2333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.6% 3982 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.2% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 14.6% 1266 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 16.1% 1147 г
бета Криптоксантин 0.268 мкг ~
Ликопин 1241.892 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.7% 2143 г
Витамин В4, холин 10.2 мг 500 мг 2% 3.7% 4902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 3.1% 5818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 6.8% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 9.8% 1884 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.5348 мг 20 мг 7.7% 14.2% 1303 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.64 мг 2500 мг 7.9% 14.6% 1265 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 2% 9050 г
Кремний, Si 9.441 мг 30 мг 31.5% 58.2% 318 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4012 г
Натрий, Na 156.21 мг 1300 мг 12% 22.2% 832 г
Сера, S 27.69 мг 1000 мг 2.8% 5.2% 3611 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.1% 2279 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.5 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 4.8% 3805 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17647 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 16.5% 1119 г
Литий, Li 6.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 6.7% 2786 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 14.8% 1252 г
Молибден, Mo 1.967 мкг 70 мкг 2.8% 5.2% 3559 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 6.1% 3017 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45610 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 6.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.2414 мг 12 мг 2% 3.7% 4971 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 54,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,5 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне, калорийность 54,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы