Рецепт Кесадилья с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кесадилья с яйцом

Яйцо куриное (Жарка)	2 С0
Тортилья (лепёшка)	134 г
Сервелат [Ратимир]	85 г
Сыр Белорусское Золото [Billa]	50 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.5 г

Способ приготовления

В рецепте указана норма на 1 большую порцию, которой хватит и на 2-их. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Компоненты начинки можно менять по наличию продуктов и своему предпочтению. 2 яйца размешать вилочкой в миске. Посолить, добавить щепотку хлопьев красного острого перца. Сковороду разогреть, смазать небольшим количеством растительного масла. Влить яичную смесь и с помощью ложки распределить по сковороде с диаметром, не превышающим диаметр тортильи. Сверху на яйца распределить половину натёртого на тёрке сыра. Затем накрыть первой лепёшкой, дождаться расплавления сыра. В этот момент можно накрыть сковороду крышкой на пару минут. Для того чтобы удобнее и безопаснее можно было перевернуть лепёшку, нужно накрыть её тарелкой и перевернуть сковороду. Лепёшка оказывается на тарелке тортильей вниз, а омлетом наверх. Переместить из тарелки обратно в сковороду лепёшку в том же положении: тортильей вниз, омлетом наверх. Пока поджаривается нижняя тортилья, на верхнем слое омлета распределить оставшийся натёртый сыр и ломтики салями (6 шт.). Сверху положить вторую тортилью. Накрыть сковороду крышкой на пару минут — до расплавления сырного слоя. После того как нижняя лепёшка поджарится, перевернуть кесадилью и поджарить с другой стороны. Готовые кесадильи сложить стопочкой и накрыть кухонным полотенцем. Перед подачей нарезать кесадилью на четыре части ножом для пиццы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кесадилья с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.3 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	6.4%	589 г
Жиры	16.5 г	56 г	29.5%	11.1%	339 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	2.8%	1327 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	2.8%	1333 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	0.9%	4380 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	3.2%	1172 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10870 г
бета Криптоксантин	8.248 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.6%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	2.9%	1277 г
Витамин В4, холин	75.59 мг	500 мг	15.1%	5.7%	661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	3.1%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.356 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16978 г
Витамин В12, кобаламин	0.165 мкг	3 мкг	5.5%	2.1%	1818 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.662 мкг	10 мкг	6.6%	2.5%	1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	2%	1875 г
Витамин Н, биотин	6.396 мкг	50 мкг	12.8%	4.8%	782 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.1513 мг	20 мг	5.8%	2.2%	1737 г
Ниацин	0.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47 мг	2500 мг	1.9%	0.7%	5319 г
Кальций, Ca	18.09 мг	1000 мг	1.8%	0.7%	5528 г
Магний, Mg	4.03 мг	400 мг	1%	0.4%	9926 г
Натрий, Na	93.78 мг	1300 мг	7.2%	2.7%	1386 г
Сера, S	56.12 мг	1000 мг	5.6%	2.1%	1782 г
Фосфор, P	61.3 мг	800 мг	7.7%	2.9%	1305 г
Хлор, Cl	128.14 мг	2300 мг	5.6%	2.1%	1795 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.806 мг	18 мг	4.5%	1.7%	2233 г
Йод, I	5.41 мкг	150 мкг	3.6%	1.4%	2773 г
Кобальт, Co	3.186 мкг	10 мкг	31.9%	12%	314 г
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	0.2%	16393 г
Медь, Cu	27.13 мкг	1000 мкг	2.7%	1%	3686 г
Молибден, Mo	2.045 мкг	70 мкг	2.9%	1.1%	3423 г
Селен, Se	9.149 мкг	55 мкг	16.6%	6.2%	601 г
Фтор, F	17.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22962 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	0.9%	3937 г
Цинк, Zn	0.3555 мг	12 мг	3%	1.1%	3376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.108 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.358 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.56 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	171.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.109 мг	~
бета Ситостерол	2.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.734 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.813 г	min 16.8 г	10.8%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.611 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.248 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Кесадилья с яйцом составляет 266,3 кКал.

Порция = 190 гр (506 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.3 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	16.5 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕСАДИЛЬЯ С ЯЙЦОМ

Кесадилья с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином H - 12,8 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Кесадилья с яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кесадилья с яйцом, калорийность 266,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кесадилья с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фаршированный сладкий картофель

Белковые панкейки на кожаке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе