Рецепт Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулес

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.5 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 4.6% 623 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.1% 918 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 8% 358 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.5% 339 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 7.7% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.5% 1895 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 6.1% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 18.4 мкг 400 мкг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 3% 947 г
Витамин Н, биотин 19.8 мкг 50 мкг 39.6% 11.4% 253 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.37 мг 20 мг 21.9% 6.3% 458 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.7 мг 2500 мг 13.1% 3.8% 765 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1943 г
Магний, Mg 127.7 мг 400 мг 31.9% 9.2% 313 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6566 г
Сера, S 87.12 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1148 г
Фосфор, P 324.7 мг 800 мг 40.6% 11.6% 246 г
Хлор, Cl 72.27 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.564 мг 18 мг 19.8% 5.7% 505 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3165 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 14.2% 202 г
Марганец, Mn 3.782 мг 2 мг 189.1% 54.3% 53 г
Медь, Cu 446.9 мкг 1000 мкг 44.7% 12.8% 224 г
Селен, Se 26.47 мкг 55 мкг 48.1% 13.8% 208 г
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8979 г
Цинк, Zn 3.078 мг 12 мг 25.7% 7.4% 390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 59.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.307 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Геркулес составляет 348,5 кКал.

  • Порция = 291 гр (1014.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 61.2 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕС

Геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином H - 39,6 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 13,1 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 40,6 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 189,1 %, медью - 44,7 %, селеном - 48,1 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен Геркулес

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулес, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулес, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты