Рецепт Гречка в сырном соусе с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в сырном соусе с грудкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Морковь (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Томатный соус 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Сыр Плавленый для Супа с Лесными Грибами [Деревенский Сыр] 100 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в сырном соусе с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.4% 704 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4% 2407 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9% 1053 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 3.6% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 18.5% 510 г
бета Каротин 1.038 мг 5 мг 20.8% 19.7% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В4, холин 37.73 мг 500 мг 7.5% 7.1% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.2% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 17.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 9.045 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4422 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3.6% 2641 г
Витамин Н, биотин 1.431 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3494 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.7988 мг 20 мг 19% 18% 526 г
Ниацин 4.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.87 мг 2500 мг 8% 7.6% 1245 г
Кальций, Ca 12.85 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7782 г
Кремний, Si 12.023 мг 30 мг 40.1% 37.9% 250 г
Магний, Mg 60.93 мг 400 мг 15.2% 14.4% 656 г
Натрий, Na 41.93 мг 1300 мг 3.2% 3% 3100 г
Сера, S 99.76 мг 1000 мг 10% 9.5% 1002 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 12.9% 731 г
Хлор, Cl 69.49 мг 2300 мг 3% 2.8% 3310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 28.52 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 7.8% 1223 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4451 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 44.3% 213 г
Литий, Li 1.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 11.2% 849 г
Медь, Cu 128.86 мкг 1000 мкг 12.9% 12.2% 776 г
Молибден, Mo 10.814 мкг 70 мкг 15.4% 14.6% 647 г
Никель, Ni 1.874 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 8.945 мкг 55 мкг 16.3% 15.4% 615 г
Стронций, Sr 36.96 мкг ~
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 89.89 мкг 4000 мкг 2.2% 2.1% 4450 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 19.2% 492 г
Цинк, Zn 0.8428 мг 12 мг 7% 6.6% 1424 г
Цирконий, Zr 4.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 1.017 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.555 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречка в сырном соусе с грудкой составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В СЫРНОМ СОУСЕ С ГРУДКОЙ

Гречка в сырном соусе с грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 40,1 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,9 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 16,3 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Гречка в сырном соусе с грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в сырном соусе с грудкой, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в сырном соусе с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы