Рецепт Чудо какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чудо какао

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 1500 г
Сахар песок 132 г
Какао-порошок 40 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чудо какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.2% 1474 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.4% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3082 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Витамин В4, холин 22.66 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 7.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.581 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7167 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 11.6% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14423 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9217 мг 20 мг 4.6% 4.2% 2170 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183 мг 2500 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Кальций, Ca 112.14 мг 1000 мг 11.2% 10.1% 892 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2592 г
Сера, S 29.98 мг 1000 мг 3% 2.7% 3336 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 11.5% 790 г
Хлор, Cl 108.43 мг 2300 мг 4.7% 4.3% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2560 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 4% 2269 г
Кобальт, Co 0.721 мкг 10 мкг 7.2% 6.5% 1387 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Медь, Cu 131.2 мкг 1000 мкг 13.1% 11.9% 762 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 8% 1136 г
Олово, Sn 12.22 мкг ~
Селен, Se 1.836 мкг 55 мкг 3.3% 3% 2996 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.5567 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 5.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%

Энергетическая ценность Чудо какао составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУДО КАКАО

Чудо какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 12,7 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Чудо какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чудо какао, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чудо какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты