Рецепт Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун

Творог 9% жирности (Запекание)	200 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	250 г
Сироп Агавы [Sunny Via]	20 г
Кешью	20 г
Кукурузная мука (Запекание)	24 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	3 г
Рисовая мука, белая	40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Яичный желток куриный (Запекание)	1 С1
Соус малина-тархун «Баланс» от шефа	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.3 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	775 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	7.2%	639 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	6.4%	727 г
Углеводы	24.5 г	219 г	11.2%	5.2%	894 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	55.6 г	2273 г	2.4%	1.1%	4088 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.5 мкг	900 мкг	8.4%	3.9%	1192 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	3.001 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	44.818 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	4.3%	1071 г
Витамин В4, холин	47.54 мг	500 мг	9.5%	4.4%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	3.9%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	2.5%	1835 г
Витамин В9, фолаты	17.858 мкг	400 мкг	4.5%	2.1%	2240 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	6.4%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8491 г
Витамин D, кальциферол	0.238 мкг	10 мкг	2.4%	1.1%	4202 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.68 мг	15 мг	4.5%	2.1%	2206 г
бета Токоферол	0.08 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.107 мг	~
Витамин Н, биотин	3.456 мкг	50 мкг	6.9%	3.2%	1447 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.0287 мг	20 мг	10.1%	4.6%	986 г
Ниацин	0.402 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.86 мг	2500 мг	5.6%	2.6%	1800 г
Кальций, Ca	148.07 мг	1000 мг	14.8%	6.8%	675 г
Кремний, Si	2.229 мг	30 мг	7.4%	3.4%	1346 г
Магний, Mg	25.9 мг	400 мг	6.5%	3%	1544 г
Натрий, Na	49.36 мг	1300 мг	3.8%	1.7%	2634 г
Сера, S	113.12 мг	1000 мг	11.3%	5.2%	884 г
Фосфор, P	165.5 мг	800 мг	20.7%	9.5%	483 г
Хлор, Cl	48.31 мг	2300 мг	2.1%	1%	4761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.2 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	13.02 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1927 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4792 г
Кобальт, Co	1.32 мкг	10 мкг	13.2%	6.1%	758 г
Литий, Li	0.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.2203 мг	2 мг	11%	5.1%	908 г
Медь, Cu	129.75 мкг	1000 мкг	13%	6%	771 г
Молибден, Mo	4.871 мкг	70 мкг	7%	3.2%	1437 г
Никель, Ni	0.44 мкг	~
Олово, Sn	4.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	16.964 мкг	55 мкг	30.8%	14.2%	324 г
Стронций, Sr	10.86 мкг	~
Титан, Ti	1.73 мкг	~
Фтор, F	12.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33250 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.1%	4425 г
Цинк, Zn	1.0044 мг	12 мг	8.4%	3.9%	1195 г
Цирконий, Zr	0.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.852 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.516 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.233 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.983 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.09 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.284 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
18:0 Стеариновая	0.305 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.834 г	min 16.8 г	10.9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.698 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун составляет 217,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.3 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	24.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	55.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ С ОРЕХАМИ КЕШЬЮ И СОУСОМ МАЛИНА-ТАРХУН

Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 11 %, медью - 13 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун, калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из рикотты с орехами кешью и соусом малина-тархун, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Светлана

2024-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе