Рецепт Омлет (яйца и молоко 2,5%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет (яйца и молоко 2,5%)

Яйцо куриное (Варка) 98 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1 Стакан 200 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет (яйца и молоко 2,5%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.2% 1206 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11% 1000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.1% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 11.7% 946 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 14.5% 763 г
Витамин В4, холин 96.49 мг 500 мг 19.3% 21.3% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 12.7% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.272 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9363 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 11.6% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 8.5% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7317 г
Витамин Н, биотин 9.083 мкг 50 мкг 18.2% 20.1% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7589 мг 20 мг 8.8% 9.7% 1137 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.55 мг 2500 мг 6% 6.6% 1672 г
Кальций, Ca 95.71 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1045 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.5% 3106 г
Натрий, Na 80.6 мг 1300 мг 6.2% 6.9% 1613 г
Сера, S 79.9 мг 1000 мг 8% 8.8% 1252 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 17.2% 639 г
Хлор, Cl 122.95 мг 2300 мг 5.3% 5.9% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 8.5% 1301 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 44.1% 251 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Медь, Cu 36.24 мкг 1000 мкг 3.6% 4% 2759 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1298 г
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Селен, Se 11.11 мкг 55 мкг 20.2% 22.3% 495 г
Стронций, Sr 11.37 мкг ~
Фтор, F 32.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12438 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1852 г
Цинк, Zn 0.6422 мг 12 мг 5.4% 6% 1869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет (яйца и молоко 2,5%) составляет 90,5 кКал.

  • Порция = 99 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (ЯЙЦА И МОЛОКО 2,5%)

Омлет (яйца и молоко 2,5%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 18,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Омлет (яйца и молоко 2,5%)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет (яйца и молоко 2,5%), калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет (яйца и молоко 2,5%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги