Рецепт Курица в соевом соусе и меде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом соусе и меде

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе и меде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 25.4% 262 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 45.5 мг 500 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 1.665 мг 5 мг 33.3% 22.2% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.736 мг 2 мг 36.8% 24.5% 272 г
Витамин В9, фолаты 6.668 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5999 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.3% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин РР, НЭ 8.6159 мг 20 мг 43.1% 28.7% 232 г
Ниацин 11.853 мг ~
Бетаин 3.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.77 мг 2500 мг 13.8% 9.2% 727 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Магний, Mg 94.91 мг 400 мг 23.7% 15.8% 421 г
Натрий, Na 651.53 мг 1300 мг 50.1% 33.4% 200 г
Сера, S 276.51 мг 1000 мг 27.7% 18.4% 362 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 15.8% 422 г
Хлор, Cl 76.9 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 2991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 6.6% 1010 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5338 г
Кобальт, Co 10.144 мкг 10 мкг 101.4% 67.5% 99 г
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1523 г
Медь, Cu 102.55 мкг 1000 мкг 10.3% 6.9% 975 г
Молибден, Mo 10.81 мкг 70 мкг 15.4% 10.3% 648 г
Селен, Se 21.869 мкг 55 мкг 39.8% 26.5% 251 г
Фтор, F 134.22 мкг 4000 мкг 3.4% 2.3% 2980 г
Хром, Cr 24.57 мкг 50 мкг 49.1% 32.7% 204 г
Цинк, Zn 1.628 мг 12 мг 13.6% 9.1% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.403 г ~
Валин 1.717 г ~
Гистидин* 1.726 г ~
Изолейцин 1.495 г ~
Лейцин 2.618 г ~
Лизин 3.455 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 1.125 г ~
Треонин 1.465 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.713 г ~
Аспарагиновая кислота 2.586 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.222 г ~
Глутаминовая кислота 3.83 г ~
Пролин 1.359 г ~
Серин 1.348 г ~
Тирозин 1.19 г ~
Цистеин 0.569 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе и меде составляет 150,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (232.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 29 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ СОУСЕ И МЕДЕ

Курица в соевом соусе и меде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 33,3 %, витамином B6 - 36,8 %, витамином PP - 43,1 %, калием - 13,8 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 101,4 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 39,8 %, хромом - 49,1 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Курица в соевом соусе и меде

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом соусе и меде, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом соусе и меде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты