Рецепт Соус для хинкали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус для хинкали
| Сметана 20% жирности | 63 г |
| Лук репчатый | 9 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус для хинкали".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.8% | 2621 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 16.3% | 296 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.9 мкг | 900 мкг | 16.8% | 8.1% | 596 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.373 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.299 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 4.5% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.604 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.8% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.882 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7319 мг | 20 мг | 3.7% | 1.8% | 2733 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.73 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
| Кальций, Ca | 102.51 мг | 1000 мг | 10.3% | 5% | 976 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3035 г |
| Натрий, Na | 612.01 мг | 1300 мг | 47.1% | 22.7% | 212 г |
| Сера, S | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2606 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 4.2% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 962.85 мг | 2300 мг | 41.9% | 20.2% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.9% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 1.446 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7% | 692 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2519 мг | 2 мг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Медь, Cu | 58.94 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.942 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.8% | 5839 г |
| Стронций, Sr | 15.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19111 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.2% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.416 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.719 г | min 16.8 г | 34% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для хинкали составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ДЛЯ ХИНКАЛИ
Соус для хинкали богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, витамином B12 - 14,1 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 12,6 %
Чем полезен Соус для хинкали
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ячневая каша варёная без соли и сазара
- Перец фаршированный
- Греча
- Каррри
- Рагу из кабачков
- Курица жареная в майонезе
- Крем суп из кабачков
- Пп медовик
- Спагетти цельнозерновые Макфа
- Coco chocolate Батончик
- Яблочная галета
- Котлета хайбургер классик
- Рамен [Токио Сити] порция 675г
- Шницель куриный в яйце с картофельным пюре
- Фарш куриный особый
- Шоколадный батончик
- Палочки кукурузные королевские
- Батончик Маракуйя-Кокос Bionova
- Bubble Tea
- Пломбир
- Чипсы Сметана с луком Лейс
- Kausēts siers aitas un kazas
- Protein Bar шоколадный батончик 33%
- Салат из рыбных консервов
- Подлива из фарша индейки (влад-рус - Г)
- Венские вафли с творогом
- Белковый батончик
- Фета нежная
- Мороженое сакское
- Чечевица
- Грин Макс
- Protein Bar батончик(клубника киви)33%
- Protein Bar батончик(манго)33%
- Сыр "Король сыров классический"
- Кабачок с грецким орехом
- Protein Bar батончик (какао миндаль) 33%
- Протеиновый коктейль
- Сыр косичка
- Карри Ай Твистер
- Каша рисовая с кониной
- Чизкейк
- Мимоза
- Sauce magique poisson
- Джелато тирамису
- Овсяные хлопья без глютена
- Organic soy sauce
- Мороженое EXTREME ваниль и соленая карамель
- Печенье лимоньерки
- Овощи тушеные
- Цезарь с пармезаном
- сыр с плесенью Niva Premium Madeta (Закарпатье)
- Плов с свиной вырезкой
- Салат овощи+мясо
- Блины на сыворотке
- воппер джуниор
- Шарлотка
- Филе куриного бедра по грузински на гриле
- Протеин казеин (чистый)
- Рожки из зелёной чечевицы
- Путассу с огурцом
- Беляши
- Гранола кокос
- Суп вермишелевый
- Чебурек Че харчо?
- Суп из киноа с красным рисом и чечевицей
- Курица терияки (влад-рус - Г)
- Raw торт шоколадный
- Котлеты из фарма минтая
- Салат с горбушей и рисом
- Суп из киноа с красным рисом и чечевицей от Yelli
- Индейка отварная
- Роллы Шима (Соседи)
- Рис отварной 03.08
- Лепёшка с колбасой и овощами
- Сырники с изюмом и кокосом
- Батончик. Протеиновый. Bombbar.
- Гречка 1
- Кукурузная каша
- Медальоны из лосося Атлантического(сёмги)
- Индейка тушёная с овощами
- Пирог мясной
- Медальоны из сёмги обжаренные
- Ножки куриные с овощами в духовке
- Коктейль
- Фрукты, ягоды
- Горбуша в горчичном соусе
- ______________________________
- Котлеты из индейки
- Podliva
- Кекс с шоколадом юбилейное
- Витамины Animal Flex
- Печенье бисквитное с желейной начинкой апельсин [ЛЕНТА]
- Кальмар гриль, соус песто
- Мягкий творог Простоквашено
- SAY NO TO SUGAR BE FIT Dark chocolate 70% with mint.
- Гречка отварная в м/варке
- Яичный рулет с форелью
- Курица и сладкая тыква
- Хлеб «Дарницкий», 350г
- Пломбир с ароматом кокоса
Метки: Как приготовить Соус для хинкали, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для хинкали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
