Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста жареная
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 836 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1% | 5067 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 17.7% | 280 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 6.8% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.815 мг | 15 мг | 58.8% | 29.2% | 170 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.6 мкг | 120 мкг | 53% | 26.3% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5196 мг | 20 мг | 2.6% | 1.3% | 3849 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.06 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.3% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Кремний, Si | 14.628 мг | 30 мг | 48.8% | 24.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Натрий, Na | 386.82 мг | 1300 мг | 29.8% | 14.8% | 336 г |
| Сера, S | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2799 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 1.6% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 602.28 мг | 2300 мг | 26.2% | 13% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3066 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2747 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 3.898 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.8% | 1796 г |
| Никель, Ni | 4.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72727 г | |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.923 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 41.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.139 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 201,4 кКал.
- Порция = 63 гр (126.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 201.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 20 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ
Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,6 %, витамином E - 58,8 %, витамином K - 53 %, кремнием - 48,8 %, хлором - 26,2 %, кобальтом - 30,4 %
Чем полезен Капуста жареная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лаваш 80гр
- Суп с красной фасолью и вермишелью
- Хачапури из слоеного теста
- Нектар вишневый
- Тыквенные семечки с морской солью
- Вермишель Bottega del Sole
- Орешки со сгущенкой
- Омлет
- Какао с молоком
- Сыроежки отварные
- Пюре яблочное
- Кур. пёс+ греч (копия)
- Коктейль из морепродуктов
- Мороженое загадка
- Салат рыбный / ют
- Творог с бананом и яблоко
- Борщ
- Булочки Столичные
- Калина сушеная
- Банан в шоколаде
- Шашлык из куриного бедра
- Салат с копчёной курой и блинами
- Йогурт с персиком
- Растворимый напиток ZUKO (ЗУКО)
- Цветки тыквы в нутовом кляре
- булочка листок
- Напиток растворимый YUPI (ЮПИ)
- Хек
- Пельмени ложкарев треугольники
- Doppel hertz актив от А до Цинка-1
- Печень куриная
- Салат Ассорти 4
- Смородиновый вертикальный торт
- Плов из булгура
- Горячие бутерброды
- Голень индейки в духовке
- Куриный бульон
- Зельц по белорусски
- Калина свежая ягода
- Протеин сывороточный Puls Nutrition питательный мятный шоколад
- Голубцы
- Mammut (coconut white chocolate)
- Хлеб с пророщенным зерном "Рустик"
- Помидоры+огурец
- Рыба рубленая
- Оладьи кабачковые
- рулетики из семги
- Блинчики яичные, с кефиром
- бургер с курицей
- Блины
- Наша окрошка
- Соевое мясо (гуляш)
- Хлебцы рисовые ЦЗ Кленовый сироп Fitstart
- Сыр Голландский
- Мороженое марс
- Первый вкус йогурт малина
- Бутерброд с голландским сыром
- Индейка филе грудки
- Сотэ с кабачком
- Картошка с сыром и яйцом
- Молоко 0,05% Valio
- Творог из козьего молока 2%
- Белевская пастила с вороникой (шикшей)
- Творожный сыр Валио
- рубленные котлеты из куриного филе (копия)
- Пивной напиток Доктор дизель секси лайм
- Салат из печени трески Ирин
- Ирис сливочный вкус
- Паштет из печени индейки
- Кукурузные хлопья легкие
- Лаваш армянский тандырный
- Кабачки с фасолью
- Блины гречневые
- Голень
- Мармелад медовый с орехами ассорти
- Кабачки запечённые с фаршем
- Ризотто с грибами [Garde Manger]
- Суп с баклажанами
- Приправа
- Форель
- Морская капуста с ореховым соусом
- Запеканка с картофелем и фаршем
- Синабон
- Щавелевый суп с индейкой и яйцом
- Льняная каша
- Печенье с малиной
- Печенье с малиной
- Картофельный драник с мортаделлой
- Кисель клубничный с псиллиумом
- Клетчатка пшеничная
- Вино сухое розовое Темпранильо
- Протеин ISO WHEY ZERO
- Всяноблин
- Кабачковая икра домашняя
- Котлеты из свинины окорок задний
- Голландский блин с сыром Маруся
- Малиновый джем пп с семенами чиа
- Заправка для борща
- Молоко haltbare fettarme MILCH 1,5%
- Паста Ганя
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
