Рецепт Гречка по купечески 22.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по купечески 22.08.22

Вода 270 г
Лук репчатый 181 г
Морковь 107 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 10 г
Соль Бжедукская 12 г
Шампиньоны 370 г
Куриная грудка (филе) 519 г
Чеснок 10 г
Масло сливочное Простоквашино 82% 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по купечески 22.08.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.5% 738 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.2% 1991 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.3% 690 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 11.9% 717 г
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 12.5% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1192 г
Витамин В4, холин 39.48 мг 500 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.979 мг 5 мг 19.6% 16.6% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 13.9% 612 г
Витамин В9, фолаты 13.348 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 2997 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 5.152 мкг 50 мкг 10.3% 8.7% 970 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.7174 мг 20 мг 23.6% 20% 424 г
Ниацин 5.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.67 мг 2500 мг 11.7% 9.9% 854 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7610 г
Кремний, Si 16.007 мг 30 мг 53.4% 45.3% 187 г
Магний, Mg 65.61 мг 400 мг 16.4% 13.9% 610 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 6055 г
Сера, S 94 мг 1000 мг 9.4% 8% 1064 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 14.3% 595 г
Хлор, Cl 40.33 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.6 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 34.44 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1043 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2287 г
Кобальт, Co 7.039 мкг 10 мкг 70.4% 59.8% 142 г
Литий, Li 1.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.3333 мг 2 мг 16.7% 14.2% 600 г
Медь, Cu 251.09 мкг 1000 мкг 25.1% 21.3% 398 г
Молибден, Mo 11.159 мкг 70 мкг 15.9% 13.5% 627 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 13.184 мкг 55 мкг 24% 20.4% 417 г
Стронций, Sr 54.05 мкг ~
Титан, Ti 17.57 мкг ~
Фтор, F 67.27 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5946 г
Хром, Cr 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 19.4% 437 г
Цинк, Zn 0.906 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1325 г
Цирконий, Zr 5.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.766 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка по купечески 22.08.22 составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО КУПЕЧЕСКИ 22.08.22

Гречка по купечески 22.08.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,7 %, кремнием - 53,4 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 70,4 %, марганцем - 16,7 %, медью - 25,1 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 24 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Гречка по купечески 22.08.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по купечески 22.08.22, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по купечески 22.08.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги