Рецепт Омлет с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с перцем

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Перец сладкий красный 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.3% 752 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.7% 659 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.6 мкг 900 мкг 31.5% 24.3% 317 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 11% 699 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 15.8% 489 г
Витамин В4, холин 186.63 мг 500 мг 37.3% 28.8% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.7% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 10.6% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 10.6% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 84.49 мг 90 мг 93.9% 72.5% 107 г
Витамин D, кальциферол 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 12.3% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Витамин Н, биотин 15.111 мкг 50 мкг 30.2% 23.3% 331 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.1502 мг 20 мг 10.8% 8.3% 930 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.96 мг 2500 мг 7.3% 5.6% 1366 г
Кальций, Ca 64.9 мг 1000 мг 6.5% 5% 1541 г
Кремний, Si 7.425 мг 30 мг 24.8% 19.2% 404 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2939 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 6.3% 1223 г
Сера, S 135.22 мг 1000 мг 13.5% 10.4% 740 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 15.5% 499 г
Хлор, Cl 137.23 мг 2300 мг 6% 4.6% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 8.6% 892 г
Йод, I 17.07 мкг 150 мкг 11.4% 8.8% 879 г
Кобальт, Co 8.365 мкг 10 мкг 83.7% 64.6% 120 г
Литий, Li 29.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2639 г
Медь, Cu 95.63 мкг 1000 мкг 9.6% 7.4% 1046 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 7.6% 1009 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Селен, Se 22.994 мкг 55 мкг 41.8% 32.3% 239 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 45.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8766 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 8.2% 947 г
Цинк, Zn 1.0209 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.051 г min 16.8 г 24.1% 18.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 14.1%

Энергетическая ценность Омлет с перцем составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ

Омлет с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 37,3 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 93,9 %, витамином D - 15,9 %, витамином H - 30,2 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 20,1 %, железом - 11,2 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 83,7 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Омлет с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с перцем, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты