Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 46 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7.8% 1333 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12% 862 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 4% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.6 мкг 900 мкг 18.1% 18.7% 554 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 8.7% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11% 942 г
Витамин В4, холин 98.5 мг 500 мг 19.7% 20.4% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 13.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5538 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 6.6% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 12.6% 819 г
Витамин D, кальциферол 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 8.5% 1222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 11% 945 г
Витамин Н, биотин 8.437 мкг 50 мкг 16.9% 17.5% 593 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.8273 мг 20 мг 9.1% 9.4% 1095 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.72 мг 2500 мг 9.5% 9.8% 1047 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2963 г
Кремний, Si 2.934 мг 30 мг 9.8% 10.1% 1022 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2260 г
Натрий, Na 52.18 мг 1300 мг 4% 4.1% 2491 г
Сера, S 85.35 мг 1000 мг 8.5% 8.8% 1172 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 12.4% 832 г
Хлор, Cl 92.92 мг 2300 мг 4% 4.1% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 76 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 9% 1155 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 6.2% 1676 г
Кобальт, Co 7.843 мкг 10 мкг 78.4% 81.1% 128 г
Литий, Li 9.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 5.2% 1984 г
Медь, Cu 109.57 мкг 1000 мкг 11% 11.4% 913 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 6.7% 1540 г
Никель, Ni 4.868 мкг ~
Рубидий, Rb 141.1 мкг ~
Селен, Se 11.745 мкг 55 мкг 21.4% 22.1% 468 г
Фтор, F 32.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12136 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 7.2% 1420 г
Цинк, Zn 0.6881 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1744 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты 0.664 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 1.04 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.34 г min 16.8 г 13.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.812 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 12,2 %, витамином H - 16,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 78,4 %, медью - 11 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы