Рецепт Греческий салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 314 г
Помидор (томат), грунтовый 225 г
Огурец грунтовый 183 г
Перец сладкий красный 116 г
Сиртаки для Греческого Салата 55% [Северное Молоко] 95 г
Чеснок 7 г
Укроп 54 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.3% 1750 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3% 6636 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.9% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.7% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.5 мкг 900 мкг 12.8% 25.4% 779 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 28.8% 692 г
Лютеин + Зеаксантин 15.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 7.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 17.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.339 мкг 400 мкг 7.8% 15.5% 1276 г
Витамин C, аскорбиновая 50.2 мг 90 мг 55.8% 110.7% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11013 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 37.5% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.5446 мг 20 мг 2.7% 5.4% 3672 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.8 мг 2500 мг 8.2% 16.3% 1227 г
Кальций, Ca 45.59 мг 1000 мг 4.6% 9.1% 2193 г
Кремний, Si 13.651 мг 30 мг 45.5% 90.3% 220 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 7.9% 2519 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17038 г
Сера, S 11.08 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9025 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.5% 2658 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 2% 10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 6.3% 3114 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2% 9804 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 42.1% 472 г
Литий, Li 16.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.2157 мг 2 мг 10.8% 21.4% 927 г
Медь, Cu 74.45 мкг 1000 мкг 7.4% 14.7% 1343 г
Молибден, Mo 2.603 мкг 70 мкг 3.7% 7.3% 2689 г
Никель, Ni 3.918 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.588 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9354 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 9.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42553 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 17.1% 1168 г
Цинк, Zn 0.2629 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4564 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.158 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат с пекинской капустой составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Греческий салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином C - 55,8 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Греческий салат с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат с пекинской капустой, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги