Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховая каша

Закуска К Пиву «Пикник» [Октябрьская Птицефабрика] 350 г
Горох, зерно цельное 400 г
Вода 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.7% 962 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.1% 1991 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.8% 800 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.4% 3007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 12.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин В4, холин 44.44 мг 500 мг 8.9% 9.1% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 10.1% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.556 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1% 9615 г
Витамин Н, биотин 4.222 мкг 50 мкг 8.4% 8.6% 1184 г
Витамин РР, НЭ 1.4444 мг 20 мг 7.2% 7.4% 1385 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 8% 1289 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3549 г
Кремний, Si 18.444 мг 30 мг 61.5% 63.2% 163 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1642 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16539 г
Сера, S 42.81 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 9.4% 1094 г
Хлор, Cl 31.26 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 8.6% 1190 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 2.911 мкг 10 мкг 29.1% 29.9% 344 г
Марганец, Mn 0.3898 мг 2 мг 19.5% 20% 513 г
Медь, Cu 167.02 мкг 1000 мкг 16.7% 17.2% 599 г
Молибден, Mo 19.644 мкг 70 мкг 28.1% 28.9% 356 г
Никель, Ni 54.8 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Селен, Se 2.911 мкг 55 мкг 5.3% 5.4% 1889 г
Стронций, Sr 17.78 мкг ~
Титан, Ti 40.22 мкг ~
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6154 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.7067 мг 12 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.08 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША

Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, кремнием - 61,5 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 19,5 %, медью - 16,7 %, молибденом - 28,1 %

Чем полезен Гороховая каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховая каша, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги