Рецепт Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 310 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Разрыхлитель для Теста [Айдиго] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Кардамон | 10 г |
| Миндальные Лепестки [Парфэ Декор] | 20 г |
| Грецкий орех черный, сушеный | 50 г |
| Яблоко (Запекание) | 1000 г |
Способ приготовления
Рецепт из книги Дарьи БЛИЗНЮК
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2% | 2171 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 4.2% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.8% | 1176 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.8% | 937 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.059 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| гамма Токоферол | 0.709 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2828 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.828 мг | 20 мг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.28 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.2% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2921 г |
| Кремний, Si | 1.433 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2094 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Натрий, Na | 100.26 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.4% | 1297 г |
| Сера, S | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 2.8% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 139.08 мг | 2300 мг | 6% | 2.7% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1259 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.7% | 951 г |
| Литий, Li | 0.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 7.6% | 589 г |
| Медь, Cu | 106.73 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.8% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.807 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| Никель, Ni | 7.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.282 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.8% | 2410 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% | 1.4% | 3116 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.123 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.11 г | min 16.8 г | 24.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 224.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 14.2 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ И ОРЕШКАМИ
Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками богат такими витаминами и минералами, как:
марганцем - 17 %
Чем полезен Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики тонкие
- Какао масло
- Запечённая голень курицы
- Корзинки
- Оладьи из индейки перекресток
- Печенье пшенное
- Поджарка из свинины
- Тушёные кабачки
- Салат с помидорами с оливковым маслом
- Какао тертое
- Овощное рагу3
- Чикин Панир с нутом и кабачками
- Ризотто с отварной курицей
- Сосиски с овощами
- Батончик мюсли с апельсином
- Короткая паста готовая
- Макаронные изделия варёные
- Котлеты говяжьи в духовке
- Кекс+
- Пельмени со сливочным маслом
- Суп гороховый
- Пельмени сибирские
- Колбаса «Домашнего копчения» варено-копченая
- Каша геркулесовая
- Сыр домашний мягкий
- Протеиновый батончик Double фисташка
- Соус с луком…
- Грибной суп
- Макароны самодельные
- Морковный маффин
- Цезарь с рыбой
- Карт запеч с овощами и уткой 1
- Мои шоколадные капкейки 1/2
- Творог 5% мягкий 175г
- Risotto с куриной печенью
- Котлетки из нута
- Трубочки вафельные "Домашние"
- Шоколад молочный с протеином
- Чечевица красная "Солнечный край"
- Пюре из цветной капусты
- 8.2 Пюре яблочное б/с с лим кислотой 37 к
- Сдобные вафельки с орехом
- Тесто дрожж. На кефире
- Куриное филе с морковью, луком и томатной пастой
- Капуста со свининой
- Хлеб 2022-09-24 из кунжутного и подсолнечного жмыхов
- Рис с курицей и овощами
- Тыквенные сырники
- O.D.W.-s.!
- Глюконат кальция.
- Кальдиум.
- Голубцы
- Борщ с картофелем
- Аскорбиновая кислота.
- Витамин C.
- Холин.
- Фолиевая кислота.
- Подлива
- Картофель запеченный
- Кабачки моцарелла ветчина
- Творог мягкий абрикос-апельсин
- Булка с маком
- Ореховая паста
- Рулет с маком
- Булка с кардамоном
- Митболы с соусом и перловая крупа с грибами
- Зубатка
- Ватрушка с творогом
- Куриное суфле
- Шашлычки из креветок
- Сосиски "Сливочные Люкс" высшего сорта, [ТМ Великое княжество]
- Горбуша в духовке
- Молоко самокат 1 %
- Суп с чечевицей и копчёным ребрышками
- Криспи батончик
- Тв запёк с манкой
- Пюре из цв. капусты
- Форель слабосоленая
- Торт мини муравьешкино
- Говяжьи сосиски
- Сэндвич-ролл с курицей и соусом дзадщики
- Запеканка с моцареллой
- Плавленный продукт с сыром со сгущенным молоком
- Овсяноблин,№1,,21,09,22
- Тыква с яблоками и сухофруктами без сахара
- Брюсельская капуста на пару (без соли)
- Смесь овощи с грибами
- Салат
- Магнит клубничный донат Bakerton
- Варенье персик-нектарин
- Запеканка из творога
- Селёдка под шубой
- Гуакамоле 24.09.22
- Закусочка "Дядя Ваня" - Лобио "Старый Тифлис"
- Суп из овощной смеси с грибами
- Горчица дижонская
- Бульон с курицей
- Оливье
- Соус бешамель классический на молоке
- ЦЫПЛЁНОК МОЙ❤️❤️❤️
Метки: Как приготовить Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог со сметанной заливкой и орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
