Рецепт Сало в луковой шелухе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сало в луковой шелухе

Свинина, сало	1000 г
Лавровый лист	2.5 г
Соль поваренная пищевая	200 г
Сахар песок	50 г

Способ приготовления

Очень вкусное и простое в изготовлении блюдо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сало в луковой шелухе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	673.1 ккал	1684 ккал	40%	5.9%	250 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	0.9%	1727 г
Жиры	70.5 г	56 г	125.9%	18.7%	79 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.3%	4867 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Зола	20.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	1.9%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	0.4%	3333 г
Витамин В4, холин	16.9 мг	500 мг	3.4%	0.5%	2959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	0.5%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	0.5%	2703 г
Витамин В9, фолаты	1.27 мкг	400 мкг	0.3%		31496 г
Витамин В12, кобаламин	0.254 мкг	3 мкг	8.5%	1.3%	1181 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.175 мкг	10 мкг	1.8%	0.3%	5714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.175 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.423 мг	20 мг	7.1%	1.1%	1405 г
Бетаин	1.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.66 мг	2500 мг	2.4%	0.4%	4121 г
Кальций, Ca	71.66 мг	1000 мг	7.2%	1.1%	1395 г
Магний, Mg	10.25 мг	400 мг	2.6%	0.4%	3902 г
Натрий, Na	9129.69 мг	1300 мг	702.3%	104.3%	14 г
Сера, S	75.91 мг	1000 мг	7.6%	1.1%	1317 г
Фосфор, P	58.9 мг	800 мг	7.4%	1.1%	1358 г
Хлор, Cl	10453.59 мг	2300 мг	454.5%	67.5%	22 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	0.8%	1800 г
Кобальт, Co	2.627 мкг	10 мкг	26.3%	3.9%	381 г
Марганец, Mn	0.066 мг	2 мг	3.3%	0.5%	3030 г
Медь, Cu	92.15 мкг	1000 мкг	9.2%	1.4%	1085 г
Молибден, Mo	19.264 мкг	70 мкг	27.5%	4.1%	363 г
Селен, Se	5.102 мкг	55 мкг	9.3%	1.4%	1078 г
Фтор, F	0.35 мкг	4000 мкг			1142857 г
Цинк, Zn	0.9013 мг	12 мг	7.5%	1.1%	1331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.457 г	~
Валин	0.212 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.367 г	~
Метионин	0.066 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.365 г	~
Глицин	0.316 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.235 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	7.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	25.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.141 г	~
14:0 Миристиновая	0.92 г	~
16:0 Пальмитиновая	15.476 г	~
18:0 Стеариновая	9.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	33.226 г	min 16.8 г	197.8%	29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	2.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	30.59 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.236 г	от 11.2 до 20.6 г	73.5%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.56 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.571 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~

Энергетическая ценность Сало в луковой шелухе составляет 673,1 кКал.

Порция = 9 гр (60.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	673.1 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	70.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

Сало в луковой шелухе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, хлором - 454,5 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 27,5 %

Чем полезен Сало в луковой шелухе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сало в луковой шелухе, калорийность 673,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сало в луковой шелухе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе