Рецепт Оладьи из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из ряженки

Ряженка 4% [Каждый День] 500 г
Яйцо куриное 2 С1
Сахар песок 3.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 400 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.3% 1152 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.9% 483 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 5.6% 678 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 0.9% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.8% 4865 г
Витамин В4, холин 20.99 мг 500 мг 4.2% 1.6% 2382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.585 мкг 400 мкг 0.1% 68376 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.726 мг 15 мг 24.8% 9.5% 403 г
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2962 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3008 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6649 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.95 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 20921 г
Кальций, Ca 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Магний, Mg 1.09 мг 400 мг 0.3% 0.1% 36697 г
Натрий, Na 278.11 мг 1300 мг 21.4% 8.2% 467 г
Сера, S 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6468 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 0.8% 4848 г
Хлор, Cl 262.36 мг 2300 мг 11.4% 4.4% 877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8982 г
Кобальт, Co 0.898 мкг 10 мкг 9% 3.4% 1114 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 8.07 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12392 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7284 г
Селен, Se 2.566 мкг 55 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 86957 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.0952 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.404 г min 16.8 г 14.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.536 г от 11.2 до 20.6 г 49.4% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из ряженки составляет 261,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ РЯЖЕНКИ

Оладьи из ряженки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,8 %, хлором - 11,4 %

Чем полезен Оладьи из ряженки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из ряженки, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты