Рецепт Овощи тушеные с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с куриным филе

Куриная грудка (филе) 440 г
Помидор (томат), грунтовый 380 г
Лук репчатый 170 г
Сельдерей (корень) 240 г
Морковь 130 г
Картофель 340 г
Капуста белокочанная 230 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Масло Растительное [Слобода] 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Филе куриной грудки с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.4% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.8% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 22.2% 566 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 21.7% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 5.8% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16.9% 741 г
Витамин В9, фолаты 9.227 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4335 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.62 мг 90 мг 17.4% 21.8% 576 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14749 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 15.7% 800 г
Витамин РР, НЭ 2.2703 мг 20 мг 11.4% 14.3% 881 г
Ниацин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.19 мг 2500 мг 11.8% 14.8% 844 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4478 г
Кремний, Si 19.332 мг 30 мг 64.4% 80.7% 155 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 10.3% 1214 г
Натрий, Na 24.88 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5225 г
Сера, S 63.15 мг 1000 мг 6.3% 7.9% 1584 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.8% 1290 г
Хлор, Cl 45.34 мг 2300 мг 2% 2.5% 5073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Ванадий, V 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 5.5% 2250 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2.6% 4688 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 57.9% 216 г
Литий, Li 19.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 7.5% 1676 г
Медь, Cu 83.55 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1197 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 13.5% 930 г
Никель, Ni 5.456 мкг ~
Рубидий, Rb 159.7 мкг ~
Селен, Se 4.846 мкг 55 мкг 8.8% 11% 1135 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 54.92 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7283 г
Хром, Cr 8.53 мкг 50 мкг 17.1% 21.4% 586 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 5.4% 2309 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с куриным филе составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Овощи тушеные с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 12,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 11,8 %, кремнием - 64,4 %, кобальтом - 46,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Овощи тушеные с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с куриным филе, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы