Рецепт Французский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский яблочный пирог

Яблоко 350 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 94 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Рисовая мука диетическая 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.6% 2235 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.1% 1120 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6% 1335 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.6% 1431 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1782 г
Витамин В4, холин 42.4 мг 500 мг 8.5% 6.8% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.786 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14358 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1396 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2764 мг 20 мг 6.4% 5.1% 1567 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.13 мг 2500 мг 11.1% 8.9% 902 г
Кальций, Ca 71.45 мг 1000 мг 7.1% 5.7% 1400 г
Кремний, Si 1.079 мг 30 мг 3.6% 2.9% 2780 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3157 г
Натрий, Na 44.76 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2904 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3047 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 11.6% 690 г
Хлор, Cl 39.08 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 8% 1004 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2799 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 17% 470 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Медь, Cu 73.42 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1362 г
Молибден, Mo 4.875 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1436 г
Никель, Ni 9.168 мкг ~
Олово, Sn 2.31 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 4.795 мкг 55 мкг 8.7% 7% 1147 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 15.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25890 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1645 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3847 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7 г min 16.8 г 10.1% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Французский яблочный пирог составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Французский яблочный пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Французский яблочный пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Французский яблочный пирог, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский яблочный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты