Рецепт Котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные

Морковь 143 г
Картофель 185 г
Кабачок 290 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 62 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.8% 2235 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.9% 566 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.2% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 506.9 мкг 900 мкг 56.3% 34.6% 178 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.887 мг 5 мг 57.7% 35.5% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин В4, холин 40.37 мг 500 мг 8.1% 5% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 14.36 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 10% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.028 мг 15 мг 26.9% 16.5% 372 г
Витамин Н, биотин 2.621 мкг 50 мкг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.7775 мг 20 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.53 мг 2500 мг 14.5% 8.9% 690 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3786 г
Кремний, Si 36.208 мг 30 мг 120.7% 74.2% 83 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1723 г
Натрий, Na 279.68 мг 1300 мг 21.5% 13.2% 465 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2738 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 5% 1240 г
Хлор, Cl 448.62 мг 2300 мг 19.5% 12% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.5 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 80.03 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1773 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3043 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 23.5% 262 г
Литий, Li 25.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2074 мг 2 мг 10.4% 6.4% 964 г
Медь, Cu 103.18 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 969 г
Молибден, Mo 10.885 мкг 70 мкг 15.6% 9.6% 643 г
Никель, Ni 3.687 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 170.5 мкг ~
Селен, Se 3.876 мкг 55 мкг 7% 4.3% 1419 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12492 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 6% 1035 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2380 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.572 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

Котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,3 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 16,2 %, витамином E - 26,9 %, калием - 14,5 %, кремнием - 120,7 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Котлеты овощные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги