Рецепт Паштет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет домашний

Фасоль Красная в Собственном Соку [Фрау Марта] 192 г
Сыр плавленый ломтевой глландский 45% 68 г
Подсолнечное масло 21 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 131 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.2% 776 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.3% 452 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.7% 3221 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.2 мкг 900 мкг 13.4% 7.5% 749 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин В4, холин 81.89 мг 500 мг 16.4% 9.1% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.041 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9899 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6.5% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 4.7% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.454 мг 15 мг 16.4% 9.1% 611 г
Витамин Н, биотин 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 7.5% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8805 мг 20 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.71 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3805 г
Кальций, Ca 182.66 мг 1000 мг 18.3% 10.2% 547 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3008 г
Натрий, Na 220.15 мг 1300 мг 16.9% 9.4% 591 г
Сера, S 99.16 мг 1000 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 11.1% 502 г
Хлор, Cl 323.61 мг 2300 мг 14.1% 7.9% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1933 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 2.4% 2315 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 18.6% 300 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4695 г
Медь, Cu 43.4 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2882 г
Никель, Ni 0.363 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 12.609 мкг 55 мкг 22.9% 12.8% 436 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22910 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2370 г
Цинк, Zn 1.1784 мг 12 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.643 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 2.454 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.486 г min 16.8 г 20.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.794 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.094 г ~

Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ДОМАШНИЙ

Паштет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,4 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 13,4 %, кальцием - 18,3 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 22,9 %

Чем полезен Паштет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет домашний, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты