Рецепт Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Капуста белокочанная 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 15 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.1% 6333 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 15.1% 889 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.1% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.8% 4663 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3913 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.3% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 12.165 мкг 400 мкг 3% 4% 3288 г
Витамин C, аскорбиновая 36.49 мг 90 мг 40.5% 54.2% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3254 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.889 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 51.7% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6289 мг 20 мг 3.1% 4.1% 3180 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.28 мг 2500 мг 9.8% 13.1% 1019 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2963 г
Кремний, Si 39.485 мг 30 мг 131.6% 176.2% 76 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Натрий, Na 410.37 мг 1300 мг 31.6% 42.3% 317 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4042 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 5.1% 2649 г
Хлор, Cl 651.34 мг 2300 мг 28.3% 37.9% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.3 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 42% 318 г
Литий, Li 5.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.1354 мг 2 мг 6.8% 9.1% 1477 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1378 г
Молибден, Mo 7.938 мкг 70 мкг 11.3% 15.1% 882 г
Никель, Ni 10.414 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41797 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 10.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 3.3% 4040 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 133.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.031 мг ~
Стигмастерол 0.928 мг ~
бета Ситостерол 10.495 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.639 г min 16.8 г 15.7% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.507 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 30%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.441 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.651 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.651 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 485 гр (362.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: КАПУСТА, ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, ЛУК, ЛЬНЯНОЕ, ОЛИВКОВОЕ

Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,5 %, витамином K - 38,6 %, кремнием - 131,6 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: капуста, огурцы, помидоры, лук, льняное, оливковое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы