Рецепт Крем заварной шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной шоколадный

Яйцо куриное (Жарка омлет) 190 г
Сахар песок 90 г
Ванилин 4 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 30 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Какао-порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.3% 1101 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.9% 1490 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.1% 526 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 6.9% 857 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.1% 957 г
Витамин В4, холин 63.45 мг 500 мг 12.7% 7.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.028 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7955 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Н, биотин 5.678 мкг 50 мкг 11.4% 6.7% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1627 мг 20 мг 10.8% 6.3% 925 г
Макроэлементы
Калий, K 260.55 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 960 г
Кальций, Ca 82.52 мг 1000 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 7.8% 744 г
Натрий, Na 54.07 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Сера, S 52.06 мг 1000 мг 5.2% 3% 1921 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 11.2% 523 г
Хлор, Cl 87.68 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2623 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.878 мг 18 мг 16% 9.4% 625 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1758 г
Кобальт, Co 2.437 мкг 10 мкг 24.4% 14.3% 410 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4619 г
Медь, Cu 28.42 мкг 1000 мкг 2.8% 1.6% 3519 г
Молибден, Mo 4.229 мкг 70 мкг 6% 3.5% 1655 г
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 7.9% 743 г
Фтор, F 21.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19039 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2604 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем заварной шоколадный составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ

Крем заварной шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 12,7 %, витамином H - 11,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,1 %, железом - 16 %, кобальтом - 24,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Крем заварной шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной шоколадный, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты