Рецепт Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом

Индейка, шейки, только мясо 250 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 300 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 90 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 120 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 40 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Морковь (Варка без слива) 185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 200 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Семена льна 20 г
Ржаная мука, обдирная (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 8 г
Укроп (Варка без слива) 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Горчичный порошок 3 г
Уксус бальзамический 5 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.3% 1226 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.7% 2947 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5% 2769 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 18% 769 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.386 мкг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 18% 770 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.8% 2022 г
Витамин В4, холин 34.54 мг 500 мг 6.9% 9.5% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 11.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 8.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11.035 мкг 400 мкг 2.8% 3.9% 3625 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 9.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7317 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4045 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9.9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.5851 мг 20 мг 7.9% 10.9% 1262 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.6 мг 2500 мг 6.4% 8.8% 1566 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 4% 3405 г
Кремний, Si 3.139 мг 30 мг 10.5% 14.5% 956 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 9% 1540 г
Натрий, Na 109.67 мг 1300 мг 8.4% 11.6% 1185 г
Сера, S 63.72 мг 1000 мг 6.4% 8.8% 1569 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 15.7% 881 г
Хлор, Cl 117.86 мг 2300 мг 5.1% 7% 1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.1% 1513 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10000 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 16.6% 832 г
Литий, Li 2.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2304 мг 2 мг 11.5% 15.9% 868 г
Медь, Cu 125.31 мкг 1000 мкг 12.5% 17.3% 798 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2031 г
Никель, Ni 4.809 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 7.33 мкг 55 мкг 13.3% 18.4% 750 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 8.4 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8451 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.8658 мг 12 мг 7.2% 9.9% 1386 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.41 мг max 300 мг
Кампестерол 0.257 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНЫЙ СУП С БОБОВЫМИ,КРЕСТОЦВЕТНЫМИ И ЯЙЦОМ

Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 13 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборный суп с бобовыми,крестоцветными и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги