Рецепт Вареники с картошкой и сосиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картошкой и сосиской

Яйцо куриное (Варка)	100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	200 г
Вода	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Пшеничная мука цельнозерновая	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Пшеничная мука, второго сорта (Варка со сливом)	400 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	34 г
Лук репчатый (Пассерование)	93 г
Сосиски, молочные	340 г
Картофельное пюре по 1-208	750 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картошкой и сосиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.9 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	826 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	4.8%	1027 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	7.2%	683 г
Углеводы	24.1 г	219 г	11%	5.4%	909 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.4%	1111 г
Вода	51 г	2273 г	2.2%	1.1%	4457 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	1.6%	3093 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	22.449 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	5.8%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.4%	1452 г
Витамин В4, холин	35.86 мг	500 мг	7.2%	3.5%	1394 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	3%	1653 г
Витамин В9, фолаты	7.671 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5214 г
Витамин В12, кобаламин	0.047 мкг	3 мкг	1.6%	0.8%	6383 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	0.7%	6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.84 мг	15 мг	5.6%	2.7%	1786 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.195 мг	~
Витамин Н, биотин	2.279 мкг	50 мкг	4.6%	2.3%	2194 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.8629 мг	20 мг	14.3%	7%	699 г
Ниацин	1.737 мг	~
Бетаин	7.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.13 мг	2500 мг	12.4%	6.1%	809 г
Кальций, Ca	40.87 мг	1000 мг	4.1%	2%	2447 г
Кремний, Si	0.512 мг	30 мг	1.7%	0.8%	5859 г
Магний, Mg	40.6 мг	400 мг	10.2%	5%	985 г
Натрий, Na	448.95 мг	1300 мг	34.5%	16.9%	290 г
Сера, S	66.51 мг	1000 мг	6.7%	3.3%	1504 г
Фосфор, P	137.2 мг	800 мг	17.2%	8.4%	583 г
Хлор, Cl	325.14 мг	2300 мг	14.1%	6.9%	707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220.7 мкг	~
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	18.31 мкг	~
Железо, Fe	1.881 мг	18 мг	10.5%	5.1%	957 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Кобальт, Co	1.48 мкг	10 мкг	14.8%	7.3%	676 г
Марганец, Mn	0.6359 мг	2 мг	31.8%	15.6%	315 г
Медь, Cu	109 мкг	1000 мкг	10.9%	5.3%	917 г
Молибден, Mo	4.3 мкг	70 мкг	6.1%	3%	1628 г
Никель, Ni	2.954 мкг	~
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	9.118 мкг	55 мкг	16.6%	8.1%	603 г
Стронций, Sr	1.73 мкг	~
Титан, Ti	3.1 мкг	~
Фтор, F	9.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42781 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1.1%	4425 г
Цинк, Zn	0.7663 мг	12 мг	6.4%	3.1%	1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.207 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.192 г	~
Глутаминовая кислота	0.837 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.027 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.629 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.225 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.006 г	min 16.8 г	6%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.573 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.502 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Вареники с картошкой и сосиской составляет 203,9 кКал.

Порция = 196 гр (399.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.9 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	24.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	51 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И СОСИСКОЙ

Вареники с картошкой и сосиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 31,8 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Вареники с картошкой и сосиской

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вареники с картошкой и сосиской, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картошкой и сосиской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе