Рецепт Курица с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картошкой

Куриная грудка (филе) 500 г
Картофель 560 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 14.2% 704 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.2% 2407 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6475 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 8.5% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 15.5% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 23.7% 422 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 2% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 10.3% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 2% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0337 мг 20 мг 20.2% 20.2% 496 г
Ниацин 5.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.54 мг 2500 мг 15.6% 15.6% 640 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6618 г
Кремний, Si 22.989 мг 30 мг 76.6% 76.7% 130 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 11.7% 858 г
Натрий, Na 30.21 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4303 г
Сера, S 109.21 мг 1000 мг 10.9% 10.9% 916 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 12.7% 785 г
Хлор, Cl 64.52 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.5 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 68.51 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 5.6% 1791 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Кобальт, Co 6.018 мкг 10 мкг 60.2% 60.3% 166 г
Литий, Li 35.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2309 г
Медь, Cu 99.01 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1010 г
Молибден, Mo 8.604 мкг 70 мкг 12.3% 12.3% 814 г
Никель, Ni 2.299 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 229.9 мкг ~
Селен, Se 9.516 мкг 55 мкг 17.3% 17.3% 578 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 68.56 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5834 г
Хром, Cr 15.02 мкг 50 мкг 30% 30% 333 г
Цинк, Zn 0.7238 мг 12 мг 6% 6% 1658 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.793 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.282 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой составляет 99,9 кКал.

  • Порция = 244 гр (243.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ

Курица с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 15,6 %, кремнием - 76,6 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 60,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 17,3 %, хромом - 30 %

Чем полезен Курица с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картошкой, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги