Рецепт Творог 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог 5%

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 52 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 52 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 12.9% 390 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11% 459 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3580 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 7.4% 680 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 8.2% 608 г
Витамин В4, холин 74.85 мг 500 мг 15% 7.5% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 30.297 мкг 400 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 19.8% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 3.1% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.752 мкг 50 мкг 17.5% 8.8% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1641 мг 20 мг 20.8% 10.5% 480 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.71 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2258 г
Кальций, Ca 269.7 мг 1000 мг 27% 13.6% 371 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1762 г
Натрий, Na 194.86 мг 1300 мг 15% 7.5% 667 г
Сера, S 203.61 мг 1000 мг 20.4% 10.3% 491 г
Фосфор, P 261 мг 800 мг 32.6% 16.4% 307 г
Хлор, Cl 323.31 мг 2300 мг 14.1% 7.1% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1636 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 15.2% 330 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1636 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 4.2% 1196 г
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Селен, Se 26.746 мкг 55 мкг 48.6% 24.4% 206 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13432 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 1.0546 мг 12 мг 8.8% 4.4% 1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.535 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 2.552 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.603 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.919 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творог 5% составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ 5%

Творог 5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 15 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 27 %, фосфором - 32,6 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 30,3 %, селеном - 48,6 %

Чем полезен Творог 5%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог 5%, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы